Скачать или смотреть खान्देश स्पेशल ढाबा स्टाईल शेव भाजी / शेव भाजी / ढाबा स्टाईल शेव भाजी / Dhaba style Shev Bhaji

शेव भाजी बनविण्यासाठी लागणारे साहित्य व कृती:

साहित्य:
१) २ मोठे कांद्याची प्युरी, १ टोमॅटो प्युरी, ७/८ लसूण पाकळ्या, ५/६ हिरव्या मिरच्या, लहान आल्याचा तुकडा,२ टेबलस्पून धने - जिरे पूड मिक्सर मधून
बारीक वाटून घेणे.
२) तिखट, हळद, गरम मसाला, कोथिंबीर, पाणी, तेल , जाड शेव

कृती:

१) एक पातेलं गॅसवर गरम करण्यास ठेवावे, त्यात ३ टेबलस्पून तेल टाकावे, तेल गरम झाले कि त्यात कांदा प्युरी घालून थोडी परतून घ्यावी.
२) नंतर त्यात टोमॅटो प्युरी टाकून ३/४ मी. परतून घ्यावे, त्यात हिरव्या मिरचीचे वाटण घालावे व परतून घ्यावे .
३) ३ टिस्पून लाल तिखट , १ टिस्पून काश्मिरी लाल तिखट, २ टिस्पून गरम मसाला, अर्धा टिस्पून हळद घालून परतावे दिड / २ ग्लास पाणी घालून ,
चवीनुसार मीठ घालून ५ मी. उकळू द्यावे.
४) त्यानंतर रस्सा / कट सर्व्ह डिश मध्ये काढून घ्यावा, त्यात थोडी जाड शेव, कोथिंबीर घालून सर्व्ह करावे.

Follow us on Instagram:
https://instagram.com/jjskitchen9?igs...