Сыр Косичка

Описание к видео Сыр Косичка

Производство сыра косички

Сыр Чечил (википедия)
Фигурный волокнистый рассольный вытяжной сыр армянского происхождения, занимает промежуточное место между сычужными и кисломолочными сырами, иногда относят к группе сыров типа сулугуни.
Выпускается в виде плотных волокнистых по структуре толстых или тонких нитей, собранных в тугой пучок или свёрнутых в перевязанные жгуты, иногда в форме косички или клубка, часто в копчёном виде.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео