Böreğin Kökeni | Pelin Batu ile Her Şeyin Kökeni

Sofraların baş tacı börek nereden geliyor? Eski Türklerde, Osmanlı Devleti'nde börek kültürü nasıldı? | Abone ol ➡️    / @sapienproject  

Her Şeyin Kökeni'nin diğer videolarını izle:    • Pelin Batu ile Her Şeyin Kökeni  

Diğer Programlarımız:
🍿 En Çok İzlenenleri Keşfet: https://www.youtube.com/@sapienprojec...
🎞️ Tüm Programlarımızdan Seçmeleri Keşfet:    • Programlarımızı Keşfet  
🎬 Sapien Shorts'larını İzle: https://www.youtube.com/@sapienprojec...

Her Şeyin Kökeni'nde bu bölüm Anadolu medeniyetlerinin birçoğunda farklı şekillerde karşımıza çıkan böreğin kökenini inceliyoruz. Börek gerçekten Türklere mi ait? Göçebe Türk toplumlarında börekler nasıl yapılıyordu? Osmanlı mutfağında börekler nasıl hazırlanırdı? Padişahların favori börek tariflerini, farklı ülkelerin elçiliklerindeki kayıtlarda yer alan börekleri ve edebiyattan börek şiirlerini konuşuyoruz.

* Bu içeriği beğendiysen sevdiklerinle, beğenmediysen sevmediklerinle paylaş.
* Yorumları tek tek okuyor ve değerlendiriyoruz. Sen de görüşlerini yorumlarda bizimle paylaş.
* Programlarımız için konu önerilerin mi var? Duymayı çok isteriz. Yorumlarda bize öner.

Sapien İçeriklerini Keşfet:
🎭 Eğlence - Komedi İçeriklerini İzle:    • Eğlence, Komedi  
🏛️ Tarih / Felsefe / Kültür İçeriklerini İzle:    • Kültür, Bilgi, Sanat  
🧑🏻‍🎨 Ünlü Konuklarımızı İzle:    • Ünlü Konuklar  
🔬 Bilim Teknoloji İçeriklerini İzle:    • Bilim Teknoloji  

SUNUCU: Pelin Batu
KREATİF DİREKTÖR & YAPIMCI: Fazıl İşler
KREATİF EKİP LİDERİ: Ali Köstekçi
YÖNETMEN: Çağlar Kara
İÇERİK YÖNETİCİSİ: İrem Kulan Ayyıldız
SR. VİDEO EDİTÖR: Aliye Şahin
REJİ ASİSTANI: Kübra Dursun
VİDEO EDİTÖR: Doğancan Erdoğan

https://www.sapien.com.tr/ekip

Sapien, içinde farklı alanlardan yaratıcı içerikler barındıran bir YouTube kanalıdır. Biliyoruz ki evrendeki her konu harika bir içeriğe dönüşebilir. Beraber keşfetmek için bize abone ol!

00:00 Giriş
02:17 Börek kelimesinin etimolojisi
04:17 Börek kültürü nasıl ortaya çıktı?
09:25 Eski Türk medeniyetlerinde beslenme
12:18 Göçebe Türklerle mutfaklar yayılıyor
14:50 Moğolların Çin mutfağına etkisi
17:39 Böreğin Anadolu'ya gelişi ve Osmanlı Dönemi
21:30 Farklı kaynaklarda karşılaştığımız börekler
23:38 Tarihten börek tarifleri
25:00 Ekçilerin kayda aldığı farklı Türk börekleri
28:22 Sultanların favori börekleri ve yemek alışkanlıkları
30:22 Kapanış