#วุ้นเป็ด

วุ้นเป็ด (ผลิตภัณฑ์ น้ำเชื่อม มิตรผล)

สิ่งที่ต้องเตรียม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม
กะทิสำเร็จรูป 200 มิลลิลิตร
ผงวุ้น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นเสริมไอโอดีน ¼ ช้อนชา
น้ำมะพร้าว 350 มิลลิลิตร
ใบเตยมัดเป็นปม 3 ใบ
น้ำเชื่อม ตรามิตรผล 225 มิลลิลิตร
พิมพ์วุ้นรูปเป็ด
งาดำสำหรับติดตา

วิธีทำ วุ้นเป็ด (น้ำเชื่อม มิตรผล)
1. ใส่เนื้อมะพร้าวและกะทิสำเร็จรูปลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียด เตรียมไว้
2. ใส่ผงวุ้น เกลือป่นเสริมไอโอดีน น้ำมะพร้าวและใบเตย ลงในภาชนะ คนผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมมะพร้าวปั่น คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟ ต้มใช้ไฟปานกลาง คนเป็นระยะจนวุ้นเดือดทั่วดี ปิดไฟ ใส่น้ำเชื่อม ตรามิตรผลลงไปผสม คนให้เข้ากัน
3. เทวุ้นกะทิลงบนพิมพ์รูปเป็ด นำเข้าแช่เย็นจนส่วนผสมทรงตัวดี แกะวุ้นเป็ดออกจากพิมพ์ ติดตาเป็ดด้วยงาดำ จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ



ติดตามข่าวสาร ความบันเทิง รวมถึงเทคนิคต่างๆและสูตรลับ เมนูอาหาร ลงโฆษณาสินค้า
หรือสนใจอยากเรียนทำอาหารและเบเกอรี่ ทั้งสาขากรุงเทพ และสาขาเชียงใหม่ หลักสูตรปวช. ปวส. หรือหลักสูตรระยะสั้น
จาก อ. ยิ่งศักดิ์ได้ที่


▲กดติดตามเพื่อรับชมคลิปเพิ่มเติมและคลิปใหม่ๆ http://gg.gg/efs26
▲Facebook page   / yingsakfood  
▲Instagram @yingsakfood
▲Website http://www.yingsakfood.com
▲Line @yingsakfood

▲สนใจลงโฆษณา 0816586666 หรือ 0946425636