Da Série "Que Bambu é Esse" - BAMBU GIGANTE (Dendrocalamus asper)

Paramos pelas estradas desse Brasil e gravamos ao pé dos bambuzais que encontramos pelo caminho.
Dessa vez, no sul de Minas, encontramos tal touceira e decidimos parar para explicar sobre o bambu Dendrocalamus asper. Espécie muito usada e conhecida na bioconstrução, artesanato e movelaria, porém muitas pessoas não sabem que seu broto também é usado na culinária pois tem baixo teor calórico e é rico em proteínas e fibras, além de muitas outras coisas.

Assista e confira o que o Carlos têm pra nos dizer sobre essa espécie! ;)


Se você quer saber tudo sobre a planta BAMBU, desde a identificação das principais espécies, época de colheita para cada tipo de bambu, tratamento imunizante e tratamento paliativo, insetos Xilófagos, cultivo e manejo, produção de mudas, brotos comestíveis, nós lançamos a "CARTILHA sobre BAMBU"

Nossa missão é erradicar os mitos e o uso inadequado dessa planta e extrair o máximo de potencial que ela pode nos oferecer, seja fazendo um pequeno utensílio, móvel ou até mesmo uma casa.

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