Скачать или смотреть Τυροπιτάκια Κουρού με γιαούρτι | Χωρίς μίξερ - Χωρίς Πλάστη - Έτοιμα σε 10΄ λεπτάκια

*Πλούσια, απαλή, βουτυρένια, μπισκοτένια γεύση που λιώνει στο στόμα. Αυτό χαρακτηρίζει τα Τυροπιτάκια Κουρού με γιαούρτι. Μια συνταγή που δεν πρέπει να χάσετε. Δείτε Βήμα - βήμα όλη την συνταγή, πανεύκολη, χωρίς καμία δυσκολία και για αρχάριους, χωρίς μίξερ, χωρίς πλάστη, έτοιμη σε 10΄ λεπτάκια**

⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️

Υλικά Συνταγής: (35-40 τμχ)

Για τη ζύμη:
• 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου κ οχι λιωμένο)
• 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 αυγό
• 1 κ.γ. αλάτι (λίγο αλάτι προσοχή)
• λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (ειναι αρκετό, αλλωστε τα κουρου δεν φουσκώνουν ιδιαιτερα)
• 3-4 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο (προαιρετικά αν θελετε)
Για τη γέμιση:
• 300 γρ. φέτα τριμμένη
• 100 γρ. Κεφαλοτύρι τριμμένο (αν δεν θελετε κεφαλοτύρι βάλτε 400γρ. τυρί)
• 1 αυγό
• λίγο πιπέρι και ΚΑΘΟΛΟΥ αλάτι
Για επάλειψη:
• 1 κρόκο αυγού
• 1 κ.σ. γάλα
• σουσάμι ή μαυροσίσαμο (προαιρετικά)
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
--------------------
👉👉Tips και μυστικά

-Ένα τυροπιτάκι κουρού θα το χαρακτηρίζαμε ως:

**Τραγανό εξωτερικά, λόγω της ιδιαίτερης ζύμης του με βούτυρο ή γιαούρτι.
**Θρυμματιστό στη σύσταση, αφού η ζύμη κουρού δεν είναι ελαστική αλλά πιο μπισκοτένια.
**Αφράτο εσωτερικά, ειδικά αν έχει καλή αναλογία ζύμης-γέμισης.
**Βουτυράτο στη γεύση, λόγω της πλούσιας ζύμης.
**Αλμυρό ή ελαφρώς πικάντικο, ανάλογα με το είδος της φέτας που χρησιμοποιείται.
**Αρωματικό, αν περιέχει μυρωδικά όπως ρίγανη ή μοσχοκάρυδο.

--Όλα τα υλικά θέλουμε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
--ΠΡΟΣΟΧΗ στο αλάτι
--Τα τυροπιτάκια κουρού όταν βγουν από το φούρνο είναι μαλακά, αλλά όταν κρυώσουν γίνονται τραγανά σαν μπισκότο.
--Αν τυχόν σκάσουν τα τυροπιτάκια κουρού, να θυμηθείτε ότι η αυτή η ζύμη είναι σαν του μπισκότου και αυτό είναι φυσιολογικό. Δεν είναι σαν τη ζύμη του ψωμιού.
--Μπορείτε να παραλείψετε το extra baking powder και να βάλετε μόνο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
--Φτιάξε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του:  στα 500 γραµ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις να βάλετε 4 κοφτά κ.γλ. baking powder. Για μεγαλύτερη δοσολογία για κάθε φλ. αλεύρι να βάζεις 1 κ.γλ. baking powder ανακατεύεις και έτοιμο.
---Αφού φτιάξετε όλα τα τυροπιτάκια κουρού και πριν τα αλείψετε με διάλυμα αυγού, μπορείτε να τα βάλετε στην κατάψυξη σε σακουλάκια τροφίμων και να τα συντηρήσετε για αρκετούς μήνες. Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορείτε να τα ψήνετε λίγα λίγα και θα τα απολαμβάνετε πάντα φρέσκα και ζεστά που είναι ακαταμάχητα.
--Η ζύμη πρέπει να είναι λίγο χοντρή για να γίνουν σαν τραγανά μπισκότα και εξωτερικά.
--Η ζύμη πρέπει να είναι απαλή, λαδερή και μαλακιά σαν πλαστελίνη.
--------------------------

FAN MAIL:
Φτιάξτε την συνταγή μου και στείλτε μου τις φωτογραφίες σας στο mail μου zoorari@yahoo.gr για να τις ανεβάσω στην ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ και να τις δούμε όλοι μαζί.

FOLLOW ME:
👍 Αν σας άρεσε η συνταγή κάντε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σας ευχαριστώ πολύ!!! Η ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΙΝΑΙ ΔΩΡΕΑΝ
   / @cookingwithhelen  
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
👉🙏🎧 Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους στη γλώσσα σας
👉👀 Ενεργοποίηση HD

Κάντε LIKE και SUBSCRIBE για να μην χάνετε κανένα μου βίντεο:
►FACEBOOK: https://www.facebook.com/profile.php?... and   / aptax.  .
►ΤΙΚΤΟΚ: https://www.tiktok.com/@gkikaeleni?is...
►INSTAGRAM:   / elenigkika  
-----------------------
Music from Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/northwestern/all...
License code: 1KPBXEHMXMRHQKOZ
----------------------
#τυροπιτάκια #τυροπιτάκιακουρού #κουρού #πιτάκια