Скачать или смотреть Zakazana wycieczka po Kairze! Egzotyczne przygody w Egipcie!

GŁOWA KROWY: Do dużego garnka zwanego hala wrzuć kiełbasę, wątrobę i zielone chili. Podsmaż. Włóż wszystko do egipskiego chleba z cebulą i podaj z tahini i salsą.
RYŻOWY PUDDING: Dodaj ryż, wodę, mleko, cukier i wszystko wymieszaj. Dodaj kilka kropel wanilii. Gotuj aż uzyska konsystencję owsianki.
💸 Cena: od 10,00 EGP / 0,64 USD

GŁOWA OWCY: Posiekaj ugotowaną głowę owcy i ułóż na talerzu. Podaj z wywarem z głowy i salsą z pomidorów, cebuli i zielonego chili.

2. NEFA EL NAGAHY
ADRES: 24 El Menagedin St. Off El Fahhamin St., Azhar, Kair.
OWCA NA TALERZU: Ułóż kawałki mięsa (łopatka, szyja, żeberka – ale już się rozpływają, kiełbasa, ogon, jądra owcy i wątroba) na talerzu, posyp natką pietruszki. Podawaj z mielonym tahini i warzywami konserwowymi.
EGIPSKA WHISKY: Woda sałatkowa z pieprzem. Sama woda sałatkowa powstaje z pomidorów, cebuli i zielonej papryki.

3. KABABGY FARAHAT
ADRES: 128 Al Azhar, El-Darb El-Ahmar, El Gamaliya, Cairo Governorate, Egipt
TARB KOFTA: Jagnięcina zawinięta w tłuszcz z brzucha (tzw. siatka tłuszczowa).
💸 Cena: 100,00 EGP / 6,36 USD
GOŁĄB FASZEROWANY: Faszeruj gołębia ryżem, przypraw kuminem, cebulą, solą i pieprzem. Duś, aż będzie miękki. Obtocz gołębia w przyprawach i podsmaż na patelni aż się skarmelizuje.
💸 Cena: 80,00 EGP / 5,09 USD

4. HAWAWSHI ELRABI
ADDRESS: Mohammed Al Embabi, El-Tahrir City, Imbaba, Giza Governorate, Egipt
ZUPA Z LIŚCI JUTY (MULUKHIA): Posiekaj liście juty przy użyciu tokarki. Dodaj je do bulionu drobiowego. Na rozgrzanej patelni roztop ghee i podsmaż czosnek. Dodaj kolendrę. Wlej mieszankę z kolendrą do zupy i gotuj.
💸 Cena: 35,00 EGP / 2,23 USD
ZUPA Z RACIC
💸 Cena: 100,00 EGP / 6,36 USD

FATTA: Ugotuj biały ryż i podsmaż chleb na maśle. Podsmaż czosnek na maśle, następnie dodaj ocet i dwie łyżki koncentratu pomidorowego. Na spód ułóż chrupiący chleb z masłem, na to warstwę ryżu, a na wierzch czosnkowy lub pomidorowy sos.
💸 Cena: 30,00 EGP / 1,91 USD

HAWAWSHI: Smażony egipski chleb nadziewany mieloną jagnięciną i sekretnymi przyprawami.
💸 Cena: 40,00 EGP / 2,55 USD

🥒 Hej! Z tej strony Sonny. Jestem z USA, ale od kilku lat mieszkam w Wietnamie. Od 10 lat żyję w Azji i zacząłem tworzyć filmy o jedzeniu i podróżach, aby dokumentować moje doświadczenia. Odwiedzam różne zakątki świata, odkrywając i dokumentując najciekawsze, unikalne potrawy, jakie oferują poszczególne kraje.

Jeśli zauważysz jakieś błędy merytoryczne dotyczące jedzenia w moich filmach, będę wdzięczny za uprzejmy komentarz! Uwielbiam poznawać nowe smaki i próbować nietypowych potraw w każdym miejscu, które odwiedzam. Mój program pokazuje świat oczami osoby z Zachodu, ale przede wszystkim MOIMI własnymi. Nie mam zamiaru nikogo ani żadnej kultury urazić.