토마토달걀볶음에 두부를 더하면? 가장 건강한 아침식사!!!

간단하고 건강한 아침식사로 제격인 토마토 달걀볶음에 두부를 더해보세요! 더욱 건강하고 든든~한 아침식사가 됩니다! [재료] 두부 1모, 토마토 1개(방울토마토 10개), 달걀 2개, 쪽파나 대파, 다진마늘, 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스(간장) 1/2큰술, 설탕 1/3작은술, 물 1/3컵, 올리브유, 소금, 후추 적당량, (로즈마리도 있으면 GOOD)
1.두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하고, 달걀은 잘 풀어준다
2.두부를 달걀물에 넣고 뭉개지지 않게 살살 섞어둔다.
3.토마토는 잘게 썰어주고, 대파도 쫑쫑 썬다
4.간장, 굴소스, 설탕, 물을 섞어 양념장을 만든다
5.예열한 팬에 기름을 두르고 계란물 두부를 중불에 볶은 후 그릇에 내놓는다
6.팬에 기름을 두르고 약불에 마늘과 파 넣어 향을 낸 후 토마토를 넣어 볶는다
7.볶은 두부를 넣고 양념도 부어서 졸이듯이 볶는다
8.소금 후추로 간 맞춘다 (로즈마리도 뿌리면 좋다)

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