Скачать или смотреть आज घर पर ही नरम-नरम इडली और गरमा-गरम सांभर बनाया

आज बनाया स्वादिष्ट इडली सांभर

आज का दिन बहुत अच्छा रहा। सुबह-सुबह किचन में कुछ टेस्टी बनाने का मन हुआ, तो मैंने सोचा क्यों न साउथ इंडियन खाना बनाया जाए। इसलिए आज घर पर ही नरम-नरम इडली और गरमा-गरम सांभर बनाया। इडली बनाने के लिए चावल और दाल का घोल पहले से तैयार था। जब इडली स्टीम होकर तैयार हुई तो उसकी खुशबू से पूरा घर महक गया।

सांभर में मैंने कई तरह की सब्जियां डाली जैसे गाजर, आलू, टमाटर और प्याज। साथ ही सांभर मसाला और इमली का खट्टा-मीठा स्वाद डाला, जिससे सांभर बहुत ही स्वादिष्ट बन गया। जब इडली के साथ गरमा-गरम सांभर परोसा तो खाने का मजा ही अलग था। परिवार के सभी लोगों को यह खाना बहुत पसंद आया और सबने मिलकर बड़े मजे से खाया।

घर पर बना हुआ खाना हमेशा खास होता है, क्योंकि उसमें प्यार और अपनापन होता है। आज की किचन एक्टिविटी बहुत अच्छी रही और मुझे भी नई-नई डिश बनाना बहुत पसंद है। अगर आपको भी घर का बना साउथ इंडियन खाना पसंद है तो एक बार इडली सांभर जरूर बनाकर देखें।

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