Скачать или смотреть Home made Panjiri/ Panjiri recipe/new mom,back pain, joint pain, immunity booster

پنجیری ایک روایتی صحت بخش غذا ہے جو عموماً سردیوں کے موسم میں استعمال کی جاتی ہے۔ یہ خاص طور پر کمزور افراد، نئی ماؤں، اور ان لوگوں کے لیے مفید ہے جو اپنی قوتِ مدافعت کو بہتر بنانا چاہتے ہیں۔ پنجیری کے فوائد درج ذیل ہیں:

1. توانائی فراہم کرتی ہے

پنجیری میں خشک میوہ جات، گھی، اور دیگر غذائیت بخش اجزاء شامل ہوتے ہیں جو جسم کو فوری توانائی فراہم کرتے ہیں۔ یہ خاص طور پر سردیوں میں جسم کو گرم رکھنے میں مدد دیتی ہے۔

2. قوتِ مدافعت بڑھاتی ہے

پنجیری میں شامل اجزاء جیسے بادام، اخروٹ، اور کاجو جسم کی قوتِ مدافعت کو مضبوط کرتے ہیں اور موسمی بیماریوں سے بچاتے ہیں۔

3. ہڈیوں کو مضبوط کرتی ہے

پنجیری میں عام طور پر گوندھ (ایڈیبل گم) اور دیگر کیلشیم سے بھرپور اجزاء شامل کیے جاتے ہیں جو ہڈیوں کو مضبوط بناتے ہیں اور جوڑوں کے درد کو کم کرتے ہیں۔

4. حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کے لیے مفید

نئی ماؤں کو پنجیری کھلائی جاتی ہے کیونکہ یہ جسم کو مضبوطی فراہم کرتی ہے، خون کی کمی کو دور کرتی ہے، اور دودھ کی پیداوار میں اضافہ کرتی ہے۔

5. نظامِ ہاضمہ بہتر بناتی ہے

پنجیری میں شامل اجزاء جیسے سونف اور اجوائن نظامِ ہاضمہ کو بہتر کرتے ہیں اور پیٹ کی گیس یا اپھارہ کے مسائل سے بچاتے ہیں۔

6. دماغی صحت کے لیے مفید

خشک میوہ جات اور گھی دماغ کے افعال کو بہتر بناتے ہیں، یادداشت کو تیز کرتے ہیں، اور ذہنی دباؤ کو کم کرتے ہیں۔

7. سردی سے بچاؤ

یہ جسم کو اندرونی طور پر گرم رکھتی ہے اور سردی کے اثرات سے بچانے میں مددگار ہے۔

8. وزن بڑھانے میں مددگار

پنجیری وزن بڑھانے کے لیے ایک قدرتی اور صحت مند غذا ہے، خاص طور پر کمزور بچوں اور نوجوانوں کے لیے۔

پنجیری بنانے کے عام اجزاء:
• گھی
• آٹا
• گوندھ
• خشک میوہ جات (بادام، پستہ، کاجو، اخروٹ)
• اجوائن
• سونف
• شکر یا گڑ

پنجیری کو متوازن مقدار میں استعمال کریں تاکہ اس کے تمام فوائد سے مستفید ہوا جا سکے۔