Скачать или смотреть Schweinemedaillons mit Spargelragout | Einfach & Lecker

Im heutigen Video zeige ich dir, wie du Schweinemedaillons mit Spargelragout ganz einfach zu Hause machen kannst.
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00:00 Schweinemedaillons mit Spargelragout | Einfach & Lecker
00:10 Was gibt es heute?
00:16 Die Zutaten
00:36 Die Zubereitung
03:18 Wir richten an | Mahlzeit

Zutaten für 2 Personen:
• 1 Schweinefilet
• 1 EL HELA Bratal mit Kräutern
• Salz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• 400 g Spargel grün
• 200 ml Spargel- oder Gemüsefond
• 50 ml Weißwein
• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 40 g grüner Pfeffer in Lake
• 300 ml Rinderfond
• 100 ml Schlagobers
• 50 g Butter
• 12 Stk Kartoffelkroketten TK
• Pflanzenöl zum Braten und Frittieren

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Heute werde ich mit dir mein Rezept, wie Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce mit Spargelragout und Kartoffelkroketten zu Hause nachkochen kannst.
Nicht nur, dass es ein schnelles und köstliches Gericht ist, aber es ist auch unglaublich einfach.

#gegrillteschweinemedaillons
#spargel
#pfeffersauce

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