Скачать или смотреть Как приготовить идеальный йеменский завтрак из яиц (лахса)! Легко и вкусно!

Как приготовить идеальный йеменский завтрак из яиц (лахса)! Легко и вкусно!

Введение:

Давайте приготовим простой, вкусный рецепт, который идеально подойдет для завтрака или быстрого приема пищи. Эти яичницы-болтуньи получаются сытными, острыми и посыпанными сливочным сыром, который идеально сочетается со свежим хлебом.

Ингредиенты:

Половина луковицы, мелко нарезанная (около ста граммов)
Одна столовая ложка томатной пасты (около пятнадцати граммов)
Три средних помидора, нарезанных кубиками (около трехсот граммов)
Один острый перец, нарезанный (регулируйте по своему вкусу)
По четверти чайной ложки черного перца, тмина и паприки
Соль по вкусу
Пять яиц, взбитых всмятку
Сливочный сыр для глазирования (количество по вкусу)
Свежий кориандр и перец чили для украшения
Свежий хлеб для подачи

Инструкции:

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

Добавьте половину нарезанного лука (около ста граммов) и обжарьте до мягкости и золотистого цвета.

Добавьте одну столовую ложку томатной пасты (около пятнадцати граммов) и дайте ей обжариться в течение минуты, чтобы высвободить свой аромат.

Добавьте три нарезанных кубиками помидора (около трехсот граммов) и один нарезанный острый перец. Хорошо перемешайте.

Приправьте по одной четвертой чайной ложки черного перца, тмина и паприки и добавьте соль по вкусу.

Готовьте, пока помидоры не станут мягкими и не образуют густой ароматный соус.

Влейте пять омлетов и аккуратно перемешайте с соусом до однородной консистенции.

Готовьте, периодически помешивая, пока яйца полностью не приготовятся и не станут пушистыми.

Снимите с огня и покройте яйца сливочным сыром, пока они еще теплые. Используйте желаемое количество для кремовой консистенции.

Посыпьте сверху свежим кориандром и нарезанным перцем чили для яркого цвета и вкуса.

Подавайте сразу же со свежим хлебом и наслаждайтесь!

Попробуйте этот вкусный и простой рецепт приготовления яиц и расскажите нам, как он вам понравился!