BUÑUELOS ECUATORIANOS

Hoy les voy a preparar Buñelos Ecuatorianos al estilo de la Cocina de Mayri..
Estos buñuelos son una delicia que me trasportan a mi niñez
El buñuelo es una masa de harina que se fríe en abundante aceite.  La masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Pueden llevar un relleno que puede ser dulce o salado, por ejemplo manzana o pescado. Para más detalles mira el video y si te gusta,  Suscribete y dale un me gusta 👍 Gracias..
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Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo para todo uso/ 220 gramos de harina
3/4 de taza de leche/ 180 ml
1/4 de taza de té de anís / 60 ml
4 huevos
1 cucharadita de escencia de vainilla
una pizca de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de mantequilla
1 piloncillo derretido en una taza y media de agua