Скачать или смотреть Por qué el ajo me representa más que mi bandera

En este vídeo hablo de ese extraño orgullo nacional que se activa cuando tocan nuestra comida: el gazpacho, el aceite de oliva, el ajo. Sí, España huele a ajo. Y menos mal.

Reflexiono sobre lo que representa la comida para muchos españoles (y para mí): identidad, memoria, cultura. No es solo lo que comemos, es cómo lo cocinamos, cómo lo compartimos y cómo lo defendemos.

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