Скачать или смотреть Пиво St. Bernardus: дегустація 5 сортів абатського пива з Бельгії | Монахи та історія броварні

Дегустую, тестую та порівнюю лінійку бельгійського абатського пива St. Bernardus.
5 сортів пива — від легкого Pater 6 до міцного Abt 12 — у пошуках найкращого серед класики бельгійського монастирського пивоваріння.
У цьому відео: історія броварні, зв'язок із трапістами, підморгування на різдвяному елі пиво якому 4 роки 🍺

💲 Підтримка каналу:
https://send.monobank.ua/jar/764RSJDHSL
https://donatello.to/beer_friday


----------
🍻 Всі посилання - https://linktr.ee/beerfriday
✔️ Instagram
✔️ Telegram канал для всіх
✔️ Beer Friday на Untappd
✔️ Tik Tok

Для спонсорів каналу є окремий закритий чат

🎁 Якщо відео до п'ятниці 27 червня набере 1000 переглядів, проведемо розіграш футболки на вибур з сайту - https://yamaika.com.ua/shop/cat/pivni... (в твоєму розмірі, в чорному кольорі)
Щоб взяти учать в розіграші потрібно напимати коментар з фразою "бельгійське пиво"

Кількість коментарів не обмежена, розіграш буду проведено за домомогою рандомайзера, результати в нашому телеграм каналі в четвер ввечері 12 червня

👕 Пивні футболки - https://yamaika.com.ua/shop/cat/pivni...


🍺 St. Bernardus: від трапістської тіні до бельгійської пивної ікони
Броварня St. Bernardus розташована в селищі Вато (Watou) на заході Бельгії .

Після Другої світової війни монастир Sint-Sixtus у Вествлетерен (один із найавтентичніших трапістських орденів) вирішив припинити комерційне виробництво пива і зосередитись лише на невеликих партіях для себе. Але пиво Westvleteren вже мало велику популярність. Щоб не втратити цю традицію, монахи уклали договір із місцевим пироваром Evarist Deconinck, дозволивши йому варити пиво за їхньою рецептурою, під наглядом монастиря.

Так, у 1946 році народилася пивоварня St. Bernardus, яка варила "трапістське" пиво Westvleteren поза межами монастиря протягом майже півстоліття — аж до 1992 року, коли Асоціація Трапістських Броварень (ATP) ввела правило: тільки пиво, зварене в стінах монастиря, може називатись трапістським.

🍻 Нове ім’я, старі традиції
Після розриву угоди з монастирем у 1992 році, St. Bernardus починає продавати свої пива під власним брендом. І хоча назва змінилася, пивоварня зберегла дріжджі, рецептури, обладнання та філософію, які вона отримала ще від монахів.
Тобто — це вже не трапістське пиво, але традиція залишилася у кожній пляшці.

🧔 Монах на етикетці і Гвідо, що підморгує
На кожній етикетці St. Bernardus зображено усміхненого монаха з келихом пива — це не просто символ, а образ колишнього директора пивоварні — Гвідо Вранкена (Guido Vrancken). На класичних елях він просто усміхається, а на різдвяному Christmas Ale — підморгує. За легендою, це знак для пиволюбів:

“Життя — це не тільки серйозність. Особливо якщо в келиху — добре пиво.”

🍻 Лінійка пива St. Bernardus: від світлого до святкового
🍺 Pater 6 (Патер 6)
Стиль: Dubbel
ABV: ~6.7%
М’яке темне пиво, з нотами карамелі, хлібної кірки та легких сухофруктів.

"Молодший брат" Prior 8, підходить для щоденного вжитку.
🍺 Prior 8 (Пріор 8)
Стиль: Dubbel
ABV: ~8%

Більш насичений, з чіткою основою карамелі, чорносливу, трохи горіхів.

🍺 Tripel (Тріпель)
Стиль: Belgian Tripel
ABV: ~8%
Світле, фруктово-пряне, з характерним дріжджовим профілем та медовим фоном. Висока карбонізація.

🍺 Abt 12 (Абт 12)
Стиль: Quadrupel
ABV: ~10%
Ікона броварні. Винно-фруктовий профіль, ноти інжиру, горіхів, шоколаду. Може витримуватись кілька років — смак стає м’якшим і глибшим.

🍺 Christmas Ale (Різдвяне)
Стиль: Spiced Belgian Dark Strong Ale
ABV: ~10%
Зимове, зігріваюче пиво з нотами кориці, гвоздики, апельсинової цедри. Ідеально до свят, з віком розкривається ще краще.

Незважаючи на втрату трапістського статусу, пивоварня зберегла оригінальні дріжджі, що походять ще від монастиря Westvleteren.

00:00 пиво St. Bernardus

#belgianbeer #StBernardus #trapist #beerfriday #пиво