Скачать или смотреть 제티로 대왕 개성주악...ㄷㄷ

제티 대왕 개성주악! 소량 레시피도 있으니 꼭 만들어보시둥~~ 너무 맛있어서 3번이나 만들어 먹은 것은 비밀!! 둥키표 개성주악은 마트에서 구할 수 있는 건식 찹쌀가루로 만들었습니둥~~~ 영상 보실때 자막을 켜주시면 자세한 설명이 나와 있으니, 꼭 참고하셔서 만들어보셨으면 좋겠습니둥!

"Please set subtitles in the video setting. ENG SUB"
"비디오 설정에서 한국어 자막을 설정해주세요."

재료 : 건식 찹쌀가루 120g, 중력분 20g, 제티 1개, 소금 1작은술, 생막걸리 20g, 뜨거운 물

기본 개성주악으로 만들시 제티 대신 설탕 17g으로 대체 해주시면 됩니둥! 습식 찹쌀가루로 대체시 소금은 제외해주세요!!!
대왕 버전은 레시피 계량 X10으로 제티 10개 기준입니다!! 건식 찹쌀가루 1200G, 중력분 200G, 제티 20개, 소금 2큰술, 생막걸리 200G, 뜨거운물로 만들었습니다!

익반죽을 잘해주셔야 하고 생 막걸리는 개봉 하시고 바로 사용하시는 것이 실패 확률을 줄여줍니다! 동글동글 잘 부풀어야 속까지 잘 익고 예쁜 개성주악이 됩니다. 튀김온도는 120도-140도 사이에서 천천히 튀겨주었습니다. 제티를 넣어서 기름 온도가 다를 수 있으니 참고!

Big Nesquik Gaeseong Juak
Ingredients : 120g dry glutinous rice powder, 20g of all purpose flou, 17g of Nesquik, 1ts of salt, 20g of makgeolli, hot water

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#제티 #개성주악 #big #ASMR