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TORTA CREMOSA CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE - Un dolce da forno facile e cremoso, senza lievito, con cui possiamo portare in tavola tutto il gusto del cioccolato e delle nocciole.

‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 0:12 Procedimento 🙌
‣ 1:34 Misura dello Stampo 🥧
‣ 2:05 Cottura ⏲
‣ 2:18 Pronto 👍

★ INGREDIENTI
(dosi per 6 persone)

PER L'IMPASTO
100 g nocciole tostate
200 g cioccolato bianco
4 uova
60 g farina 00
100 g zucchero
100 g burro

PER DECORARE
granella di nocciole q.b.

★ PREPARAZIONE
Tritiamo finemente le nocciole con un mixer per ottenere una polvere. Poi sciogliamo il cioccolato bianco in un pentolino sul fuoco mescolando di continuo, e lasciamolo intiepidire.
Intanto, versiamo le uova e lo zucchero in una ciotola capiente e montiamo gli ingredienti con le fruste elettriche fino a ottenere un composto alto e biancastro.
Aggiungiamo il burro fuso dopo averlo fatto intiepidire e mescoliamo per incorporarlo.
Uniamo anche il cioccolato sciolto ormai tiepido e mescoliamo per rendere il nostro composto liscio e omogeneo.
Incorporiamo infine la farina e le nocciole tritate e diamo qualche altra mescolata in modo da eliminare i grumi.
Versiamo e livelliamo l’impasto all’interno di una tortiera a cerchio apribile di 20 cm di diametro con il fondo foderato di carta forno. Decoriamo la superficie con una manciata di granella di nocciole.
Cuociamo nel forno preriscaldato a 170 °C per circa 20 minuti se il forno è ventilato, a 180 °C se è statico.
Sforniamo, lasciamo intiepidire e trasferiamo su un piatto la nostra torta nocciole e cioccolato bianco per tagliarla a fette e gustarla!

★ PROCEDIMENTO E RICETTA STAMPABILE: https://www.fattoincasadabenedetta.it...

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