Προσφύγων γεύσεις: Γαστρονομικές διαδρομές στην Αλεξανδρούπολη μετά τη συνθήκη της Λωζάνης

Το επιστημονικό συνέδριο πραγματοποιήθηκε στις 23-24-25 Μαϊου 2024 στην Αλεξανδρούπολη, από την Ένωση Θρακών και το Εργαστήριο Λαογραφίας και Κοινωνικής Ανθρωπολογίας του Τμήματος Ιστορίας και Εθνολογίας του ΔΠΘ, στο πλαίσιο των ΕΛΕΥΘΕΡΙΩΝ 2024 του Δήμου Αλεξανδρούπολης.

Πρόκειται για ένα υβριδικό συνέδριο συνάντησης της επιστημονικής έρευνας με τον λόγο των μαρτυριών των απογόνων δια των προσφυγικών συλλόγων τους, στο οποίο χαρτογραφήθηκε η γεωγραφία των προσφυγικών γεύσεων στην πόλη της Αλεξανδρούπολης.

Εκτός από τις επιστημονικές ανακοινώσεις, έγινε παρουσίαση των παρακάτω 5 οικογενειών με προσφυγική καταγωγή και συνεχή παρουσία για 100 περίπου χρόνια, σε τομείς που συνδέονται με τη διατροφή, στην πόλη της Αλεξανδρούπολης: 1) Αρτοποιεία οικ. Κεβρεκίδη, 2) Κωνσταντίνος Τραζέρας 3) Αεριούχα ποτά ΕΣΠΕΡΙΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ, 4) Ιορδάνης Δαστερίδης και 5) Γεώργιος Βασιλείου Κουτρούλας

Οι επιστημονικές ανακοινώσεις έκλεισαν γύρω από ένα τραπέζι γεύσεων για το οποίο εργάστηκαν από κοινού, για τους σκοπούς του συνεδρίου, μέλη των συλλόγων
• «Ανατολικής Ρωμυλίας Έβρου»
• Απογόνων Μικρασιατών Ελλήνων N. Έβρου «Νικηφόρος Βλεμμύδης»
• Απολλωνιαδιτών Έβρου
• «Ελληνομουσείον Αίνου»
• Καππαδοκών N. Έβρου «Οι τρεις Ιεράρχες»
• Ποντιακοί Σύλλογοι του Δήμου Αλεξανδρούπολης
και καθηγητές και μαθητές της Επαγγελματικής Σχολής Μαθητείας Αλεξανδρούπολης της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (ΔΥΠΑ).

Παράλληλα, από τους προσφυγικούς συλλόγους
«Ελληνομουσείον Αίνου»,
Καππαδοκών N. Έβρου «Οι τρεις Ιεράρχες»,
Απογόνων Μικρασιατών Ελλήνων N. Έβρου «Νικηφόρος Βλεμμύδης» και τους Ποντιακούς συλλόγους του Δήμου Αλεξανδρούπολης
λειτούργησε έκθεση αυθεντικών αντικειμένων που προέρχονται από τους εγκαταλελειμμένους προσφυγικούς τόπους και συνδέονται με τη γαστρονομία τους.

Επίσης, διανεμήθηκαν δωρεάν τα πρακτικά του Α’ συνεδρίου με θέμα: Οι πρόσφυγες στην Αλεξανδρούπολη μετά τη Μικρασιατική καταστροφή: Άφιξη, εγκατάσταση, ενσωμάτωση, 27 & 28 Μαΐου 2023, που εκδόθηκαν από τον Δήμο Αλεξανδρούπολης.

Το Aleξandroupolis Encomium είναι ένα συνέδριο που πραγματοποιήθηκε για 2η χρονιά, στο πλαίσιο των ΕΛΕΥΘΕΡΙΩΝ της πόλης, στις 14 Μαϊου 1920 με θέμα την τοπική ιστορία της Αλεξανδρούπολης, με την υποστήριξη του Δήμου Αλεξανδρούπολης και φιλοδοξεί να γίνει θεσμός.

Φωτογράφηση, επεξεργασία βίντεο: Δημήτρης Αλεξούδης
Βιντεοσκόπηση: Γιώργος Φουντουκίδης