Ферментированный ОСТРЫЙ СОУС - это просто! Рецепт наивкуснейшего ХАБАНЕРО СОУСА с манго дома! 2ЧАСТЬ

Если Вы когда ни будь наслаждались острым соусом «Табаско», то знайте, ,это ферментация придающая соусу его неповторимый вкус. Поэтому давайте посмотрим, как нам получить ферментированный соус в домашних условиях. Ферментация — это процесс брожения, в результате которого полезные микроорганизмы (молочнокислые бактерии) или их ферменты расщепляют органические вещества в среде без участия кислорода. Они поглощают углеводы из перца и переваривая превращают их в кислоту, являющуюся естественным консервантом, а так же обогащают экстракт перца ароматическими веществами, витаминами группы B, K, C, омега-3 жирными кислотами и разными пробиотиками.
Друзья, всем спасибо за просмотр!
**********************************************************************
Приглашаю всех на мой второй канал:https://www.youtube.com/channel/UCsoj...
**********************************************************************
Также смотрите на канале:
🌶ПЕРЕЦ квашенный/ферментированный ЗА 6 ДНЕЙ! Простой рецепт заготовки на зиму!    • ПЕРЕЦ квашенный/ферментированный ЗА 6...  
***********************************************************************
🥒ОБАЛДЕННЫЕ ОГУРЧИКИ! Просто чудо! Хрустящие, ароматные!
   • ОБАЛДЕННЫЕ ОГУРЧИКИ! Просто чудо! Хру...  
***********************************************************************
🌶Маринованный Чили перец!!!СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ!!!Pickled Chilli
   • Маринованный Чили перец!!!СЕКРЕТ В МА...  
🎵Epidemic Sound
✅ Самая крутая музыка для вашего YouTube канала МЕСЯЦ бесплатно в НЕОГРАНИЧЕННЫХ количествах по ссылке https://www.epidemicsound.com/referra...
✅ Если вы блогер, то выбирайте план PERSONAL (сюда входит YouTube, Instagram, Twitch, Facebook и т.д)
*******************************************************************
Жду Вас в Группе в Facebook
  / 1373577609649715  
*******************************************************************
Инстаграм - https://www.instagram.com/assortiproe...
********************************************************************
Помощь каналу: https://www.donationalerts.com/r/asso...
********************************************************************
Сотрудничество : [email protected]
#СОУС #острый #hotsouce