Cafe709 아침식사준비, 스프파스타, 수프파스타, Soup pasta, 간단 레시피, 따뜻한 아침식사

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파스타는 어쩐지 아침 식사로는 어울리지 않을 거라고 생각하기 쉽지만
요 스프파스타를 한 번 먹어 보면 그 생각이 싸악 사라질지도 모르겠습니다.
뭉근히 끓여서 보드라워진 채소와 따뜻한 스프가 잘 스며 든 파스타는 자극적이지
않아서 아침에 먹기에 부담스럽지 않고 좋습니다.
그리고 무엇보다 만들기가 간단해서 굿!!

*레시피(2인분)
감자2개, 양파1개, 양배추1~2장, 비엔나소세지4~5개, 마카로니 또는 쇼트파스타90g,
물900ml(4컵반), 올리브유 적당량, 고형스톡1개, 기호에 따라 소금.후추 소량

1.양배추는 뭉텅뭉텅 적당한 크기로 썰고 감자와 양파는 약1.5cm크기로 썹니다.
비엔나는 어슷썰기합니다.
2.달군 냄비에 올리브유를 두르고 중간불에서 양파를 넣고 살짝 볶다가 감자를 넣고
볶습니다. 양파가 어느정도 숨이 죽으면 비엔나를 넣고 볶다가 양배추를 넣고 기름
이 살짝 돌때까지 볶습니다.
3.물과 고형스톡을 넣고 끓어 오르면 마카로니 또는 쇼트파스타를 넣고 거품을 걷어
가면서 중약불에서 10분정도 끓입니다.


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흰색 냄비: Dansk 23cm

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