深夜に作るイカ飯 - 旨味たっぷりな作り方

Описание к видео 深夜に作るイカ飯 - 旨味たっぷりな作り方

たまに無性に食べたくなるイカ飯・・・深夜に作ってみました。

【材料】
スルメイカ 1杯
もち米   40g
醤油    小さじ1
みりん   小さじ1
酒     小さじ1

(煮汁)
水   適量
醤油  50ml
みりん 50ml
酒   50ml


【ポイントなど】
・肝も一緒に煮込んで旨味をプラスしました
・火加減はずっと弱火
・煮込んだ後、1時間放置して味を浸みこませます

0:00 イカ飯の作り方
3:46 深夜の晩餐


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