Скачать или смотреть Paella de Mariscos 🥘🦐 Con SECRETOS de un Chef Español 👩‍🍳

✨Paella de mariscos: Aprende a preparar una deliciosa paella de mariscos con esta receta paella que me enseñó un chef español. Te comparto todos sus truquitos para que no falles al hacer esta comida. Sigue esta paella paso a paso y disfruta de un arroz de marisco espectacular. ¡Anímate a cocinar esta paella marinera!🥘

💥Receta para 4 personas.

📝Ingredientes paella:
300 g de arroz de grano corto (bomba o arroz cebolla)
500 g de langostinos
8 pulpos baby
12 mejillones
300 g de calamar
300 g de pescado (sierra)
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
1 pedazo pequeño de pimentón
1 cdta de pimentón de La Vera o paprika
Tomates maduros (cantidad al gusto)
Caldo de pescado (fumet)
Sal al gusto
Una pizca de azafrán

🧡Ingredientes fumet (1 litro):
500 g de cáscaras de langostinos
300 g de sierra
Apio
Zanahoria
Cebolla huevo
Puerro
Bouquet garni (ajo, romero, laurel, tomillo frescos)
Agua
Granos de pimienta dulce
Tallos de cilantro

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