Скачать или смотреть آموزش تهیه فتحه الدجاج با شف یوسف از لبنان

مواد لازم:
مرغ (نصف کیلو، پخته و ریش‌ریش شده)
نان پیتا (۲ عدد، برشته و خرد شده)
نخود (یک پیمانه، پخته شده)
ماست (۲ پیمانه)
سیر (۲ حبه، له شده)
ارده (۲ قاشق غذاخوری)
آب لیمو (۱ قاشق غذاخوری)
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتون (۲ قاشق غذاخوری)
نعناع خشک یا تازه (برای تزیین)
.
طرز تهیه:
1. آماده‌سازی نان پیتا:
   - نان پیتا را به تکه‌های کوچک خرد کنید و در فر یا روی ماهیتابه تفت دهید تا برشته و طلایی شود.

2. آماده‌سازی ماست:
   - ماست را با سیر له شده، ارده، آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید تا سس ماست آماده شود.

3. ترکیب مواد:
   - در یک ظرف بزرگ، نان پیتای برشته شده را قرار دهید. روی آن مرغ ریش‌ریش شده و نخود پخته را اضافه کنید.

4. افزودن سس ماست:
   - سس ماست را روی مواد بریزید و خوب مخلوط کنید تا همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

5. تزیین:
   - غذا را با روغن زیتون و نعناع خشک یا تازه تزیین کنید.

نکات طلایی:
از ماست تازه و پرچرب استفاده کنید تا طعم فتحه الدجاج بهتر شود.
می‌توانید به جای نعناع از پسته خرد شده برای تزیین استفاده کنید.

جمع‌بندی:
فتح الدجاج، یک غذای لبنانی خوشمزه و آسان است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و متنوع سرو شود. با دنبال کردن این دستورالعمل ساده از شف یوسف، می‌توانید این غذا را به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

نوش جان!
.
.
#food #غذا #cooking #recipe #اشپزخانه #نواب_ابراهیمی #آشپزی #غذایخوشمزه #دستورپخت