묵은지를 이렇게 만들면 밥 두 공기 순삭입니다 ! '이 가루' 넣어 10배 맛있게, 밥에 척척 걸쳐먹으면 끝내줍니다 !

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오늘은 아삭아삭 새콤한 묵은지와 부드럽고 감칠맛 좋은 어묵이 입에 짝짝 붙는 양념과 조화롭게 어우러져 밥 두 공기 순식간에 사라지게 만드는 정말 맛있는 묵은지어묵볶음을 만들어보았습니다😊
아이입맛, 어른입맛 모두 사로잡는 맛으로 다른 반찬 없어도 이거 하나 만들어놓으면 마음이 든든합니다👍

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재료

묵은지 500g
어묵 200g
대파 50g
양파 80g
다진마늘 1스푼
국멸치 10g ( 멸치가루 1스푼 )

식용유 1/2스푼
들기름 1스푼
설탕 1 티스푼 ( 묵은지 상태에 따라 가감해주세요. )
진간장 1/2스푼
고추장 1/2스푼
물엿 3스푼
참기름 1/2 티스푼
통깨 1스푼
후추 약간

* 1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )

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