Скачать или смотреть Запеченный лосось с укропным соусом | Духовой шкаф iOven | Рецепты TEKA

Запеченный лосось с укропным соусом в духовке Teka iOven

Ингредиенты:
1 филе лосося на коже
100 мл соевого соуса
60 мл меда
Чеснок
200 мл апельсинового сока
Греческий йогурт
Лимон
Соль
Перец
Лук-шалот
Укроп
Измельченный миндаль
Клюква/изюм
Петрушка
Гранат

Приготовление:

Смешайте соевый соус, мед, тертую половину зубчика чеснока и апельсиновый сок для приготовления маринада.
Выложите лосося на противень кожей вверх, чтобы филе соприкасалось с дном. Полейте его маринадом и оставьте на 30 минут.
Запекайте 15-20 минут при температуре 200°C.
Тем временем приготовьте йогуртовый соус. Добавьте в греческий йогурт немного лимонного сока, соль, перец и побольше измельченного укропа.
Обжарьте клюкву и измельченный миндаль на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.
Достаньте лосось из духовки, чтобы выложить на блюдо. Смажьте его йогуртовым соусом и посыпьте сверху измельченной клюквой и миндалем, гранатом и еще укропом или петрушкой.

Духовой шкаф Teka iOVEN BLACK-SS https://www.teka.com/ru-ru/produkt/io...