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MASATO de arroz 🍚🍍 Receta típica Colombiana😍

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Описание к видео MASATO de arroz 🍚🍍 Receta típica Colombiana😍

Masato de arroz 🍚 Una bebida fermentada muy típica de Santander, Cundinamarca y Boyacá 🤩. Confieso que hasta hace poco la probé (gracias a una amiga santandereana que hizo y me dió un poco) y yo ¡quedé encantada! 😲😍. Aquí te comparto esta maravillosa receta:

📝 INGREDIENTES:

Cáscara de 1 piña.
115 gr de panela.
1 libra de arroz + 2 litros de agua.
700 gr de azúcar + 1 1/2 litros de agua.
6 astillas de canela.
15 clavos de olor.
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⚠️IMPORTANTE:
Recuerda, esta preparación es fermentada por lo que lleva su tiempo: 2 días para fermentar la piña y otros 2 días para fermentar el masato, aproximadamente.

Si queda muy espeso, agrega más almíbar o agua.

Es normal que el dulzor del azúcar disminuya con el transcurso de los días.

Después de preparado, guarda en la nevera.
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