Скачать или смотреть 🟠MASA para SORRENTINOS rellenos de Zapallo y Muzzarella - RINDE 64 sorrentinos

Como hacer masa y relleno para SORRENTINOS de ZAPALLO y Muzzarella.
🟠INGREDIENTES🟠para 64 unidades aprox.
👉MASA
350 gr. Harina 0000 o 000 ( todo uso)
150 gr. Semolin
100 gr. harina extra para la masa
2 Yemas
2 cucharaditas sal fina
2 cucharadas aceite de oliva ( o de tu agrado)
330 ml. Agua hirviendo ( aproximadamente)
Harina extra para la mesada y estirar
👉RELLENO
1/2 Zapallo Cabutia o similar grande
150 gr. queso fontina o similar rallado
1 puerro
6 dientes de ajo
Romero
Aceite y salsa de soja c/n
Sal a Gusto
64 cubitos de 1x1 cm.de muzzarella


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Saludos.
Jorge y Susana
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