#пабы #пиво #настоящеепиво
Большинство пабов, которые исчезли в Великобритании, не пропали в 1990-х.
Они исчезли в 2000-х.
В этом эпизоде серии WandoJames о культуре пабов я рассматриваю, почему это десятилетие стало переломным моментом — когда давление привело к закрытию, и темпы упадка пабов ускорились в городах.
Это видео посвящено экономическим причинам упадка:
Дешевый алкоголь в супермаркетах и переход к домашнему употреблению
Рост цен, налогов и сокращение прибыли
Запрет на курение как стресс-тест для пабов, ориентированных на продажу алкоголя
Арендная плата, долги и решения по балансу пабных компаний
Стоимость недвижимости, превращающая пабы в возможности для перепланировки
Речь идет не о ностальгии или обвинении одного единственного фактора.
Речь идет о понимании того, почему, когда цифры перестали сходиться, закрытие часто становилось решением — и почему так много пабов так и не вернулись.
▶️ Это третий эпизод из серии, посвященной изменениям в британской пабной культуре после 1990 года.
=============================================================
Добро пожаловать на wandojames — канал о пабах, местах и тихих моментах между ними.
Все началось с одного паба: The Big Six Inn в Галифаксе, совладельцем которого я являюсь вместе со своим старым школьным другом.
Викторианский угловой паб. Настоящая история. Настоящие люди. Настоящая ответственность.
Мы гордимся тем, что заботимся о нем и оберегаем его будущее.
Но этот канал выходит за рамки одного паба.
Он о других пабах.
Прогулки по пабам.
Отличное пиво.
Поездки на поезде.
Короткие перерывы.
И простое удовольствие от поездки куда-нибудь без особой спешки.
Это не канал обзоров.
Здесь нет оценок.
Нет шумихи.
Нет списков «Топ-10».
Вместо этого, речь идёт о том, чтобы проводить время в разных местах — как в сельской местности, так и в городе — и замечать, почему некоторые из них остаются в нашей памяти надолго после того, как мы их покинули.
Что вы здесь найдёте:
Традиционные пабы, современные пабы, неожиданные пабы
Пиво — без дегустационных заметок или оценок
Прогулки и путешествия
Еда как часть путешествия, а не заголовок
Размышления о месте, темпе и переменах
Если вам нравится тихая кружка пива, хорошая прогулка или поездка на поезде без определённой цели — вы почувствуете себя здесь как дома.
Загрузки регулярные, но непринуждённые. Делюсь, когда есть что-то, над чем стоит задуматься.
🍻 Давайте обсудим в комментариях!
💬 Ваши любимые пабы и пиво?
6️⃣ Вы посещали «Большую шестерку»?
👍 Ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь, если вам нравится такой темп.
Если вас интересует экипировка и снаряжение, мой другой канал находится здесь:
👉 @jimbobsedc
Substack:
👉 substack.com/@jameskirkham
Подписывайтесь на «Большую шестерку»:
👉 facebook.com/BigSixInnHalifax
Информация по комментариям в разработке