我在加拿大素食四年--关于素食，你知道的和不知道的｜四海为加Vol.38

你是否好奇，改变饮食习惯能给我们的生活带来怎样的转变？

本期播客我们有幸采访了已坚持素食生活四年的刘义老师，她将与我们分享她是如何开始这段旅程，素食对她身体和生活的影响以及她在康奈尔大学学习素食时的认知上的颠覆。无论你是素食主义的忠实拥护者，或者是反对者，又或者是对这种生活方式充满好奇的新手，这期节目都会为你带来思考甚至是转变。

欢迎收听，如果喜欢，感谢关注。


💃【本期嘉宾：刘义】

多伦多大学教育硕士;

北京大学中国哲学硕士;

北京大学91级光华管理学院学士;

康奈尔大学Plant- Based Nutrition Certificate ;

联合出版书籍《Being a Parent:rethinking parenting philosophy from global perspectives》

前迪思传播集团副总裁


🎙️【本期主播：蓓蓓】

加拿大浪潮文化主理人

视频账号“Mrsstory她故事”主理人

播客账号“四海为加Life in Canada”主理人

兼职私人教练/爱玩单板、帆船、攀岩

💙【时间线】

00:00 开场
00:30 一只蝙蝠让刘义老师彻底转变，开始实践素食生活？

04:09 素食也分门派，你属于哪一派？

07:15 刘义老师实践素食曾失败两次，而这次不仅自己成功了，女儿也在耳濡目染下成功成为素食主义者！

09:30 素食带给刘义老师和她女儿的变化？

10:50 纯素主义者是在实践科学还是信仰？

12:08 聊素食，为何扯到了冥想和Mindfulness？

15:00 在上康奈尔大学Plant-Based课程时，颠覆刘义老师认知的这几个知识相信也会颠覆你的认知

21:01 关于健康和营养知识的“杂音”那么多，到底应该听谁的？

25:09 接受和尊重每一种生活方式

26:12 开始实践素食生活后对社交生活有影响吗？

28:33 你们是不是和我一样对素食有误解：实践素食就是苦行僧，少了很多美食的乐趣

29:06 物欲降低的生活是因为素食？Covid？还是加拿大文化？

31:30 如果我们也想开始尝试素食生活，应该怎么开始？如何保证足够营养？

🎬【刘义老师推荐素食相关纪录片】

《Forks over Knives》

《the Game Changers》

《Cow Spiracy》

《You are What You Eat》

《救命》by Dr. Gregor

Ted Talks: Plant-strong & healthy living: Rip Esselstyn at TEDxFremont




💻【刘义老师推荐优质Youtube素食博主】

账号名称“Pick up Limes”

账号名称“Gaz Oakley”




💙【节目简介】

四海为加是一档加拿大生活对话类播客。我们的内容包括但不限于：加拿大移民生活的长长短短、女性成长的灵光一现、文化现象的粗糙观察、芸芸众生的保守调侃等，在这里，听见真实的加拿大，欢迎关注。

📮【联系我们】[email protected]

😊【主播微信】BriannaChen2021



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