Скачать или смотреть אתם פשוט עצלנים חלק 18 והפעם אורז מעורב ירושלמי מטוווורף

‎אתם פשוט עצלנים חלק 18
‎והפעם אורז מעורב ירושלמי גאוני שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו קודם
‎מה שנתן לי את ההשראה זה שנעמגתי מול הויטרינת בשר בסניף מעדני גורמה בפתח תקוה ופתאום המעורב הסתכל עליי, עזבו שקיט מעורב ירושלמי זה דבר גאוני בפני עצמו, אבל איך לעזאזל תמיד יש למעדני גורמה טחולים, בקיצור החלפנו מבטים אני והקיט מעורב ואז קפץ למוחי הרעיון הרי תמיד שאני מכין מעורב אוכלים או עם פיתה או עם אורז ליד , אז למה לא לחבר ביניהם
‎יאללה מתחילים.
‎מצרכים:
‎- קילו מעורב ירושלמי מעדני גורמה(300 גרם הודו נקבה חתוך, 400 חזה עוף חתוך, 300 גרם טחולים עוף)
‎- 2 בצלים גדולים
‎- 7 כפות שמן זית
‎- 2 כפות גדושות תבלין מעורב ירושלמי או שווארמה
‎- 2 וחצי כפיות מלח
‎- 2 כוסות אורז יסמין או פרסי
‎- כוס אטריות דקיקות אסם
‎- 4 כוסות מים רותחים
‎- חופן בצל ירוק קצוץ
‎להגשה סלט ערבי וטחינה

‎אופן ההכנה:
‎- בסיר סוטאג 38-40 שמים שמן זית, מטגנים בצל בשיטת הצ׳לה בלה
‎- ברגע שהופך שקוף שמים את קיט המעורב על הבצל ומערבבים היטב, מתבלים עם תבלין המעורב
‎- מערבבים עד שנצרב יפה על אש גבוהה
‎- מזיזים את המעורב ומפנים מקום
‎- בחלק הריק עם השמן מוסיפים את האטריות ומערבבים עד שיהפכו כהות מעט
‎- מוסיפים את האורז ומוסיפים את המלח
‎- מערבבים רק את האורז והאטריות כדי שהאורז יעטף בחום
‎- מאחדים את הכל יחד ומוסיפים 4 כוסות מים רותחים
‎- מוסיפים בצל ירוק קצוץ
‎- מערבבים הכל יחד מכסים ומנמיכים את האש ל20 דקות בישול
‎- מגישים עם סלט וטחינה
‎- בתאבון
‎- פרסום בשיתוף מעדני גורמה
@maadaney_gorme
‎#אתםפשוטעצלנים #קשהלאקשה #יאבלולושמבלולו #צלהבלה #אורזמעורבירושלמי #מעורבירושלמי