Скачать или смотреть СВИНЫЕ НОЖКИ ПО КОРЕЙСКИ + БОНУС К НИМ МАРИНОВАННЫЙ ДАЙКОН ЯЙЦА В МАРИНАДЕ

#чокпаль#текпаль#свиныеножки#рулька#свиныекопытца#рецептножек#рулькапокорейски#계란장조림#маринованныйдайкон

Ингредиенты;
Свиные ноги(копытца) 6 шт
соевый соус 100 мл
столовое вино красное 120 мл
сахар тростниковый 60 г
лук репчатый 1 шт
имбирь свежий 20 г
анис 2 шт
черный горошек 1 ч.л
лавровый лист 4 шт
Маринованный дайкон;
Дайкон 800 г
маринад;
вода 1 л
соль цветочная 1.5 с.л
уксус 70% 1 с.л
сахар 100 г

Красители:
вассаби 1 ч.л
свекла 20 г

Pork legs (hooves) 6 pcs
soy sauce 100 ml
red table wine 120 ml
cane sugar 60 g
1 onion
fresh ginger 20 g
anise 2 pcs
black peas 1 tsp
bay leaf 4 pcs

Pickled daikon;
Daikon 800 g
marinade;
water 1 l
flower salt 1.5 tbsp
vinegar 70% 1 tbsp
sugar 100 g
Dyes:
wasabi 1 tsp
beetroot 20 g