Скачать или смотреть KUE KUKUS VIRAL : Isi Abon, Keju, Sosis, Jagung Manis

*Resep Kue Kukus Viral : Bakpao isi Abon Sosis dengan Jagung dan Keju*

*Bahan-bahan:*

400 gram tepung premix bakpao kukus
2 gram ragi instan (4 gram jika suhu dingin)
200 gram air es
8 gram minyak zaitun
Abon secukupnya
6 buah sosis
Jagung matang secukupnya
Keju parut secukupnya
Air untuk kukusan

*Cara Memasak:*

1. *Membuat Adonan:*
Siapkan mixer, masukkan tepung premix bakpao kukus dan ragi instan.
Tambahkan air es dan mulai uleni adonan menggunakan mode uleni di level 3 selama 8 menit.
Setelah itu, masukkan minyak zaitun dan lanjutkan menguleni hingga adonan menjadi lembut.

2. *Istirahatkan Adonan:*
Setelah adonan lembut, tutupi dengan kain bersih dan diamkan selama 5 menit agar adonan beristirahat.

3. *Membentuk Adonan:*
Setelah adonan diistirahatkan, gunakan penggilas adonan untuk membentuk gulungan dari atas ke bawah.
Bagi adonan menjadi 6 bagian, kemudian uleni masing-masing bagian hingga lembut dan elastis.
Pipihkan tiap bagian adonan menggunakan penggilas.

4. *Isian:*
Letakkan abon secukupnya dan 1 buah sosis di tengah adonan pipih, kemudian gulung adonan dan rapatkan pinggirannya agar isian tertutup rapat.
Buat goresan lubang memanjang di tengah adonan menggunakan pisau.

5. *Mengukus:*
Siapkan kukusan dengan air hangat, lalu tata adonan yang telah diisi dalam kukusan.
Diamkan hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Panaskan kukusan dengan air dingin, dan kukus adonan selama 15 menit hingga mendidih. Biarkan selama 5 menit.

6. *Menambahkan Jagung dan Keju:*
Setelah 15 menit, buka kukusan dan tambahkan jagung matang serta keju parut di atas adonan selagi masih panas.
Tutup kembali kukusan dan biarkan mendidih selama 2 menit.

7. *Sajikan:*
Keluarkan kue kukus dari kukusan setelah matang. Kue kukus abon sosis dengan keju leleh dan jagung manis siap dinikmati.

*Kue kukus empuk dengan aroma keju yang harum, rasa abon, sosis, dan jagung manis yang lezat siap disajikan!*

Referensi Credits: foodaomi