Скачать или смотреть La Flauta de Bartolo Monastrell (Juan Gil) | Jumilla, España · 100% Monastrell · 14%

En este video presentamos La Flauta de Bartolo, un tinto 100% Monastrell de Juan Gil (D.O. Jumilla, España) con 14% de alcohol.
Las uvas se cosechan a mano en viñedos a 700 m s. n. m. en La Aragona, con vides de ~25 años. Maceración de 20 días a menos de 24°C y fermentación maloláctica en acero inoxidable. Un vino que busca pureza varietal y expresión del terroir sin uso de roble, fermentado y criado en tanques de acero.

Notas de cata (según ficha)
• Vista: rubí/púrpura denso.
• Nariz: crème de cassis, regaliz, trufa y flor de acacia.
• Boca: intenso, profundo, amplio y con gran energía; ideal para disfrutar ahora y en los próximos años.

Maridaje recomendado
Arroces, pastas, verduras, setas, carnes guisadas, cerdo, embutidos, asados, carnes con salsa y quesos de maduración corta o media.
Servicio: 14–16 °C.

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