Скачать или смотреть Aloo Ghonto with Fried Spotted Snakehead Fish | গ্রামের সব মানুষকে খাওয়ালেন আমাদের প্রিয় আপারা

Today’s cooking in YouTube Village by AroundMeBD!

Our proud village ladies prepared a delicious traditional curry made with Spotted Snakehead Fish (Taki Mach) and boiled potatoes to feed all the villagers. This meal was cooked with love in our beautiful open-air village kitchen and served in a large open area with joy and smiles!

👇 Here's how they cooked this delicious curry:

Cleaned and cut all the fresh Taki fish.

Boiled around 50 KG potatoes until soft.

Mixed fish with spices and deep-fried until crispy.

Prepared the base with dry red chilies, soybean oil, and local spices.

Peeled the boiled potatoes and mashed them into Bharta.

Added the mashed potatoes to a large pot with water to make a thick gravy.

Mixed in all the crispy fried fish pieces.

Finished the curry with secret final spices for flavor.

Finally, they served rice with this hot fish & potato curry to all village people—free for everyone. Cooking and feeding were done completely in open space with unity and love.

Watch and support our women-led cooking mission from YouTube Village.

আজকের রান্না আমাদের ইউটিউব ভিলেজে – AroundMeBD চ্যানেলের পক্ষ থেকে!

আজ আমাদের গ্রামের গর্বিত ১২ জন নারী মিলিত হয়ে রান্না করলেন তাকি মাছ আর আলুর মজাদার ঝোল, যা দিয়ে খাওয়ানো হয়েছে পুরো গ্রামের মানুষকে। খোলা আকাশের নিচে রান্না হয়েছে এই অসাধারণ খাবার, পরিবেশনও হয়েছে খোলা মাঠে।

👇 চলুন জেনে নেই রান্নার ধাপগুলো:

১. প্রথমে তাকি মাছগুলো কেটে পরিষ্কার করা হয়।
২. প্রায় ৫০ কেজি আলু সেদ্ধ করা হয়।
৩. মশলা মিশিয়ে মাছগুলোকে ভেজে ক্রিস্পি করা হয়।
৪. শুকনো মরিচ, সয়াবিন তেল আর দেশি মশলা দিয়ে বানানো হয় ঝোলের বেস।
৫. সেদ্ধ আলুর ছাল ছাড়িয়ে ভর্তা তৈরি করা হয়।
৬. সব আলু ভর্তা ও পানি দিয়ে বড় পাতিলে ঝোল তৈরি করা হয়।
৭. ভাজা মাছের টুকরাগুলো এতে মেশানো হয়।
৮. শেষে কিছু মশলা যোগ করে রান্না শেষ করা হয়।

এরপর ভাত আর আলু-তাকি মাছের ঝোল পরিবেশন করা হয় গ্রামের সবাইকে—একেবারে বিনামূল্যে। খোলা জায়গায় রান্না আর পরিবেশনের এই অসাধারণ উদ্যোগে শামিল হন আপনিও।

Stay connected with YouTube Village:

YouTube Village Creation:   / youtubevillagecreations  

Instagram:   / youtubevillageofficial  

Like Our Park Page:   / youtubevillagepark  

Join Our Group:   / youtubevillage