Как приготовить чак чак. Восточная сладость к чаю.

Здравствуйте. Давайте приготовим вкуснейший ароматный десерт чак чак. Это известная восточная сладость. В его приготовлении нет ничего сложного.
Для теста нам понадобится:
250 гр муки
0,5 ч л соли
1 ч л разрыхлителя
для сиропа понадобится:
200 гр сахара
100 мл воды
150 гр меда
А так же растительное масло для жарки.
В миску разбиваем 3 яйца, добавим соль и хорошо размешаем вилкой.
Примерно 200 гр муки смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и замешиваем тесто. Остаток муки высыпаем на стол и вымешиваем тесто на столе. В зависимости от величины яиц, муки может понадобится чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться плотное и тугое. Тесто убираем в пакет на 30 минут.
Нарезаем полосками шириной примерно 3 см. Складываем полоски друг на друга и нарезаем лапшу.
Обжариваем в большом количестве растительного масла небольшими порциями до золотистого цвета. Вынимаем шумовкой на салфетки или бумажные салфетки. Обжаренные кусочки теста перекладываем в миску большого размера.
Приготовим сироп. В кастрюлю высыпаем сахар, добавляем воду и варим сироп на медленном огне 5 минут. Теперь добавляем мед и прогреваем еще 5 минут, не доводя до кипения.
Горячим сиропом заливаем кусочки теста и аккуратно перемешиваем. Выкладываем в формы застеленные пищевой пленкой. Во вторую формочку я добавила еще изюма. Уплотняем с небольшим усилием, смоченными в холодной воде руками. Даем чак чаку полностью остыть и убираем в холодильник на 1 час. Нарезаем и подаем к столу. Приятного чаепития.
Если видео понравилось, ставьте лайк, пишите комментарии, подписываетесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. Всего доброго! До свидания!

#чакчак #чакчакрецепт #какприготовитьчакчак #какготовитьчакчак