Мои ИДЕАЛЬНЫЕ блинчики, НЕЖНЫЕ и с ДЫРОЧКАМИ! Супер ПРОСТОЙ способ! Блинчики на кефире| Оливьедка

С этого рецепта я открываю свою небольшую подборку рецептов на масленицу. Мне нравятся все рецепты, не могу выделить даже какой лучше. Эти блинчики просто нежнейшие, по краям не сухие, в дырочку и что мне еще больше нравится – остаются такими же мягкими и нежными еще несколько дней. Мы обычно не съедаем выпечку за 1 день, поэтому для меня это очень важно. Надеюсь, что рецепты придутся и Вам по вкусу.

🍓 Группа ВКонтакте с рецептами ➡ https://vk.com/olivedkarecept
______________________________________

25 блинчиков
18 см в диаметре
📖Ингредиенты:
Кефир 2,5%: 500мл
Яйца: 2шт
Кипяток: 250мл
Сода: ½ ч.л
Масло раст.: 3 ст.л
Масло сливочное: 40г
Сахар: 60г
Соль: 2/3 ч.л
Мука: 300г

Начинка (по желанию):
Творог: 800г
Сахар: по вкусу
Ванилин: щепотка
Изюм: 50г
Сметана по желанию, если творог сухой
______________________________________
25 pancakes
18 cm in diameter
📖Ingredients:
Kefir 2.5%: 500ml
Eggs: 2pcs
Boiling water: 250ml
Soda: ½ tsp
Vegetable oil: 3 tbsp
Butter: 40g
Sugar:
Salt: 2/3 tsp
Flour: 300g

Filling (optional):
Curd: 800g
Sugar: to taste
Vanillin: a pinch
Raisins: 50g
Sour cream optional if curd is dry
______________________________________

🥧БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА:    • Бездрожжевая выпечка  
🍞ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА:    • Дрожжевая выпечка  
🍪ПЕЧЕНЬЕ:    • Печенье  
🥨НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:    • Несладкая выпечка  
🧁ДЕСЕРТЫ:    • Десерты  
🍰ТОРТЫ:    • Торты  
🥗САЛАТЫ:    • Салаты  
🥘ВТОРЫЕ БЛЮДА:    • Вторые блюда