解毒消水腫，吃菱角的6大好處！

解毒消水腫
吃菱角的6大好處

菱角不僅味美，
也有豐富的營養成分。

寒冷的天氣，
小巷裡菱角飄香。
剝開一個蒸菱角，
熱騰騰白色果實光
看著就讓人覺得暖
意融融。菱角不僅味美，
也有豐富的營養成分。

吃菱角的6大好處
1.
抗癌
日本學者研究發現，
菱角有助於抑
制腫瘤生長。

2.
消水腫
中醫師認為菱角有
利尿的功效，
可以改善水腫。

3.
解毒
生吃菱角可清熱，
熟吃菱角能補臟、解毒。

4.
補五臟
菱角屬於溫和的食物，
能滋補肝、心、脾、
肺、腎。

5.
零脂肪、瘦身
可以使人產生飽足感，
很適合減重的人食用。

6.
保護腸胃
可改善胃潰瘍、
慢性腹瀉、痢疾。

吃菱角的注意事項

菱角有豐富的維生素
B1、B2、B3、A、C，
以及磷、鉀、鈣、鐵
等礦物質，適合體質虛
弱的人、銀髮族及發育
中的小孩食用。

因為菱角中鉀元素、
碳水化合物的含量高，
腎臟疾病及糖尿病
患者需謹慎食用。

菱角生食涼寒，
易傷陽氣，
體寒者熟食為好。

菱角殼可能有蟲，
所以煮菱角前一定
要注意「泡、洗、刷」！

一天勿多吃：
一餐3～4顆即可，
避免消化不良、
熱量過高。

菱角如何保存？
帶殼菱角：
裝入袋中，不要完
全密封。冷藏約可保
存一個星期。

去殼菱角：
冷藏約可保存2天；
冷凍約可保存
1個月。

標籤: 菱角, 菱角營養, 菱角功效, 抗癌, 樂活養生美人

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