[맛남 갓돈찌개] 백종원의 맛남의광장 여수 맛남 갓돈찌개를 내손으로 만들어 보자!!!

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백종원의 맛남의광장 여수 갓돈찌개를 진짜 맛있게 내손으로 만들어 봤습니다
실패할수없는 맛의 조합이기에 더 더욱 만들고 싶었습니다.
갓김치를 이용해서 김치찌개를 끓이는데 정말 맛있네요.
밥도둑이 따로 없었습니다.

[필요 재료]
갓김치,돼지 뒷다리살,두부,대파,새우젓,마늘,홍고추(청양고추)

[레시피]
1. 물 750ml(종이컵 4컵)에 돼지 뒷다리살 130g을 넣고 끓인다.
2. 고기 기름이 뜨면 새우젓을 1큰술 넣고 끓인다.
3. 갓김치 170g, 굵은 고추가루 1/2큰술, 간마늘 1+1/2큰술,
설탕조금, 소금 1/3큰술, 국간장 1/2큰술을 넣는다.
4. 미리 손질한 두부, 청양고추, 대파를 넣는다.
5. 식초 2큰술을 넣고 끓이면 완성 입니다.

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