Comment préparer les protéines végétales texturées (PVT)

Comment cuisiner les PVT ? On les appelle PVT, PST, protéines végétales, protéines de soja... Mais ce sont essentiellement les mêmes choses : des protéines déshydratées à base de soja (ou parfois de pois, mais je n'en ai jamais vu), qui servent d'alternatives à la viande. Leur texture est intéressante, leur utilisation versatile, et pour tout vous dire, j'adore en manger - depuis que je sais les préparer.


Retrouvez toutes les instructions pour savoir comment préparer les protéines de soja texturées ici : https://l-herboriste.com/proteines-ve...


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