오이소박이 물김치 담는법, 절대 실패할수없는 레시피! 오이물김치 오이김치

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오이소박이 물김치 담는법, 절대 실패할수없는 레시피! 오이물김치 오이김치

[재료] 오이 8개
- 절이기 : 물 2L, 굵은소금 2/3컵 (100g)
- 김치국물 : 물 750ml, 매실액 4스푼 (40g), 굵은소금 1.5스푼 (20g), 믹서기에 간 것, 풀국
* 믹서기에 간 것 : 청양고추 2개, 다진마늘 1.5스푼 (37g), 다진생강 1/2스푼 (12g), 풀국
* 풀국 : 밀가루 1스푼 (16g), 물 250ml
- 김칫소 : 부추 반줌 (100g), 양파 1/3개 (80g), 무 한토막 (150g), 파프리카 120g (빨강 60g, 노랑 60g), 굵은소금 1스푼 (11g)
* 김치국물은 입맛에 따라 소금양을 가감하세요

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