Räuchern im Gasgrill - Anleitung und Rezept - Westmünsterland BBQ

Wenn Du keinen Smoker hast, aber trotzdem Räuchern willst, kannst Du auch den Gasgrill benutzen. Ich zeige Dir, wie es funktioniert.
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Zutaten:
2 kg Schweinenacken
5 bis 6 EL BBQ Rub (siehe Onlineshop)
300 ml BBQ Sauce
100 ml Honig
100 g Butter
Holzchunks zum Räuchern

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