Pho vietnam yummy

pho vietnam yummy :
je vous propose de découvrir l'une des soupes les plus célèbres de la cuisine vietnamienne : le Phô. Originaire du Nord du Vietnam, cette soupe aux nouilles de riz se distingue par ses arômes puissants et ses saveurs relevées. Composée d'un bouillon parfumé aux épices, de fines lanières de bœuf, de nouilles blanches et de légumes croquants, le Phô est le plat national du Vietnam. Dans cette vidéo , je vais vous guider étape par étape pour réaliser une délicieuse soupe Phô maison. Une recette simple, mais très savoureuse que je vous invite à découvrir sans plus attendre ! Alors, prenez note des ingrédients nécessaires et suivez le guide pour réussir à coup sûr ce plat traditionnel. Je suis sûr que ce Phô Vietnamien va vous régaler !

Pour six personnes, il vous faudra :
Pour le bouillon
2 kg de plat de côte
2 oignons
40 g de gingembre
5 anis étoilé
6 clous de girofle
1 bâton de cannelle
1 cuillère à café de graines de coriandre
1 cuillère à café de graines de Fenouil
1 carotte 8 cuillères à soupe de sauce de poisson
1 cuillère à soupe de sel
3 l et demi d'eau

Pour l'accompagnement
2 paquets de 400 g de pâte de riz fraîche
400 g de bœuf pour fondu
24 boulettes de viande de bœuf
2 branches de ciboulette thaï ou cébette
1 demi-botte de coriandre
1 oignon
200 g de germe de soja
2 branches de basilic thaï
1 citron
Du piment frais
De la sauce Sriracha
De la sauce Hoisin
De la pâte de crevette
Les chapitres :
00:00 Introduction
01:05 Le plat de côte partie 1
01:16 Les aromates
02:45 Le plat de côte partie 2
04:54 L'accompagnement
05:52 La viande de bœuf
06:17 Le bouillon
07:44 Boulettes et pâtes fraîches
08:55 Le service

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