حلاوة المولد كل عام وجميع الأمة الاسلامية بخير

مقادير السمسمية

كاستين ونص سمسم ابيض

نص كاسة عسل

نص كاسة سكر


على النار وببدا احمص السمسم لحتى ياخد اللون الذهبي

في طنجرة صغيرة بحضر السكر والعسل واول ما تبدأ الرغوة تظهر بسكبهم فوق السمسم وبحرك جيدا حتى يختلط

احضر الصنية بدهنها بزيت وبعدين ورق زبدة وبرشة بزيت

اسكب الخليط وبورق زبدة ثانية ابدا بتمليس الخليط كما هو موضح بالفيديو

اقطعها بالحجم المناسب واقدمها واكرر نفس الخطوات مع الفولية



Sesame ingredients

Two cups and half white sesame

Half a cup of honey

Half a cup of sugar


On the fire and start roasting the sesame until it takes on a golden colour

In a small saucepan, prepare the sugar and honey, and as soon as foam begins to appear, pour them over the sesame and stir well until mixed.

Get the tray by greasing it with oil, then baking paper and spraying it with oil

Pour the mixture and use parchment paper again. Start smoothing the mixture as shown in the video

Cut it into the appropriate size, serve it, and repeat the same steps with the fava beans


Susam malzemeleri

İki su bardağı ve yarım beyaz susam

Yarım bardak bal

Yarım su bardağı şeker


Ateşte susamı altın rengini alana kadar kavurmaya başlayın.

Küçük bir tencerede şekeri ve balı hazırlayın, köpük oluşmaya başlayınca susamın üzerine dökün ve karışana kadar iyice karıştırın.

Tepsiyi önce yağla yağlayıp ardından pişirme kağıdını alıp üzerine sıvı yağ sıkarak alın.

Karışımı dökün ve tekrar yağlı kağıt kullanın.Karışımı videoda gösterildiği gibi pürüzsüzleştirmeye başlayın.

Uygun büyüklükte kesin, servis yapın ve aynı adımları bakla ile tekrarlayın.