가볍게 먹고 싶은 날, 밀가루 대신 라이스페이퍼로 베이글 만들기!
크림치즈와 햄, 야채들 넣어주면 맛없없 조합이에요!
에이든 픽은 바질 페스토 꼭 함께 넣어 보라고 하네요^^
성인 시청자를 위한 실용 요리 콘텐츠입니다.
자취생·직장인·부모님도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 소개합니다.
[재료]
라이스페이퍼 4장
계란 1개
우유 50ml
소금 한 꼬집
갈릭 파우더, 어니언 파우더(선택)
깨(선택)
*추천조합:크림치즈, 바질 페스토, 선드라이 토마토, 햄, 루꼴라
[요리 과정]
1. 라이스페이퍼는 동그란 모양으로 준비해 주세요. 너무 크기가 크면 더 작게 잘라 주세요.
2. 계란, 우유, 소금, 갈릭 파우더, 어니언 파우더를 잘 섞어 주세요.
3. 라이스페이퍼를 (2) 계란물에 한 장씩 묻혀 2장씩 겹쳐 주세요. 총 2개를 만들어 주세요.
4. 가운데를 십자로 칼집을 낸 후 바깥쪽으로 접어 주세요.
5. 참깨 베이글을 좋아하시면 깨를 뿌려 주세요.
6. 오븐 팬에 기름을 발라 주고(안 해 주면 다 들러붙어요), 200도에서 8분 돌려 줍니다.
7. 완성된 베이글에 크림치즈, 바질 페스토를 바르고, 햄과 루꼴라를 올려 맛있게 드세요.
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[Ingredients]
Rice paper 4 sheets
Egg 1
Milk 50 ml
A pinch of salt
Garlic powder, onion powder (optional)
Sesame seeds (optional)
*Suggested toppings: cream cheese, basil pesto, sundried tomato, ham, arugula
[Instructions]
1. Prepare round sheets of rice paper. If they’re too big, trim them to a smaller size.
2. Mix the egg, milk, salt, garlic powder, and onion powder together.
3. Dip one sheet of rice paper into the egg mixture, then layer two sheets together. Make two sets in total.
4. Cut a cross slit in the center, then fold the edges outward to shape the bagel.
5. If you like sesame bagels, sprinkle sesame seeds on top.
6. Lightly grease the oven tray (it sticks if you don’t!), then bake at 200°C (390°F) for 8 minutes.
7. Spread cream cheese and basil pesto on the finished bagels, add ham and arugula, and enjoy!
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