Скачать или смотреть ゆきすきのくに「養生料理教室」再開しました！！　～季節に応じた旬の食材を、体調に合わせて美味しく料理する～（井戸理恵子／民俗学・民俗情報工学）

2022年2月25日に実施した「養生料理教室＜雨水・啓蟄＞」のオンライン見逃し配信の映像（約1時間40分）のごく一部を編集した動画になります。料理教室の詳細は下記ホームページの記事をご覧ください。

https://yukisukinokuni.jp/2022/02/eve...

次回は3月25日の実施を予定しています。
もしご興味のある方は、ゆきすきのくにホームページ、あるいは
[email protected]
宛にメールにて、「メール会員（無料）」にご登録頂けましたら、最新情報をご連絡させていただきます！！

https://yukisukinokuni.jp/


民俗学・民俗情報工学研究家で多摩美術大学非常勤講師、医食同源の養生料理研究家でもある　井戸理恵子（いど　りえこ）が代表をつとめる「ゆきすきのくに合同会社」の動画チャンネルです。

先人たちの生活の知恵が詰まったデータベースともいえる、日本の暦、旧暦、和暦、太陰暦、二十四節気や七十二候に沿ったトピックスを起点に、広く日本古来の しきたり や 日本文化 についてお伝えしています。

著書に、
『職人―伝えたい日本の“魂”』
『日本人なら知っておきたい！　カミサマを味方につける本』
『こころもからだも整う しきたり十二か月』
『暦・しきたり・アエノコト 日本人が大切にしたいうつくしい暮らし』
など。
ご視聴よろしくお願いいたします。
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☆ゆきすきのくにホームページ
https://www.yukisukinokuni.jp/

☆Organic Cafe ゆきすくのくにホームページ
https://yukisuki-cafe.jp/

☆多摩美術大学　環境デザイン学科
http://www2.tamabi.ac.jp/kankyou/facu...
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【井戸理恵子の最近の出演】
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★★★お知らせ★★★
【AuDee「オーガニック オカルト アワー！」配信中！！】

日本文化の教養も学べるオカルト・トーク番組。音声配信「AuDee」にて、タレントの鎮西寿々歌（ちんぜいすずか）さんと井戸理恵子によるオリジナル番組「オーガニック オカルト アワー！」がはじまりました！！
是非ご視聴ください！！

https://audee.jp/program/show/100000181
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★★Youtube 武田邦彦の「ホントの話。」番外編・深い話（トモダチTV）

■『ひごと・つきごと・ひとのこと～しきたり十二ヶ月』
◇第11回「民俗情報工学とは」
   • 【公式】武田邦彦の「ホントの話。」番外編・深い話　第11回～ひごと・つきごと・ひとの...  
◇第12回「こよみ」
   • 【公式】武田邦彦の「ホントの話。」番外編・深い話　第12回～ひごと・つきごと・ひとの...  
◇第13回「季節への祈り　節供をマツル」
   • 【公式】武田邦彦の「ホントの話。」番外編・深い話　第13回～ひごと・つきごと・ひとの...  
◇第14回「まつり」
   • 【公式】武田邦彦の「ホントの話。」番外編・深い話　第14回～ひごと・つきごと・ひとの...  
■『日本人が大切にしたい　うつくしい暮らし』
◇第15回「日本人の自然観とまつり」
   • 【公式】武田邦彦の「ホントの話。」番外編・深い話　第15回～日本人が大切にしたい　う...  
◇第16回「まつりの起源」
   • 【公式】武田邦彦の「ホントの話。」番外編・深い話　第16回～日本人が大切にしたい　う...  
◇第17回「災禍を福と為す」
   • 【公式】武田邦彦の「ホントの話。」番外編・深い話　第17回～日本人が大切にしたい　う...  
◇第18回「日本人の自然観とまつり　おまけの話。」
   • 【公式】武田邦彦の「ホントの話。」番外編・深い話　第18回～日本人が大切にしたい　う...  
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★★Youtube 神谷宗幣さんのチャンネル

■「民俗情報工学」でもっと日本を知る！
◇第1回「「民俗情報工学」でもっと日本を知る！」
   • 新番組！「民俗情報工学」でもっと日本を知る！【CGS 井戸理恵子 民俗情報工学  第1回】  
◇第2回「河童から考える「民俗情報工学」」
   • 河童から考える「民俗情報工学」【CGS 井戸理恵子 民俗情報工学  第2回】  
◇第3回「熊も狼も神であった？！」
   • 熊も狼も神であった？！【CGS 井戸理恵子 民俗情報工学  第3回】  
◇第4回「外国人が見た日本」
   • 外国人が見た日本【CGS 井戸理恵子 民俗情報工学  第4回】  
◇第5回「カミとは何か？」
   • カミとは何か？【CGS 井戸理恵子 民俗情報工学  第5回】  
◇第6回「疫病は人間を進化させる！？」
   • 疫病は人間を進化させる！？【CGS 井戸理恵子 民俗情報工学  第6回】  
◇第7回「失われた日本人らしさを取り戻すために」
   • 失われた日本人らしさを取り戻すために【CGS 井戸理恵子 民俗情報工学  第7回】  
◇第8回「日本の伝統！？知られていない大麻の歴史」
   • 日本の伝統！？知られていない大麻の歴史【CGS 井戸理恵子民俗情報工学 第8回】  
◇第9回「そんなところにも！？日本の文化と大麻」
   • そんなところにも！？日本の文化と大麻【CGS 井戸理恵子民俗情報工学 第9回】  
◇第10回「守るべき日本の伝統材料」
   • 守るべき日本の伝統材料【CGS 井戸理恵子民俗情報工学 第10回】  
◇第11回「日本の伝統材料 和紙の歴史」
   • 日本の伝統材料 和紙の歴史【CGS井戸理恵子民俗情報工学 第11回】  
◇第12回「かつて「JAPAN」と呼ばれていた!日本の伝統「漆」」
   • かつて「JAPAN」と呼ばれていた!日本の伝統「漆」【CGS井戸理恵子民俗情報工学 ...  
◇第13回「夜桜こそ本当の『花見』である！」
   • 夜桜こそ本当の『花見』である！【CGS 井戸理恵子 民俗情報工学  第13回】  
◇第14回「花見の起源？花鎮めというお祭り」
   • 花見の起源？花鎮めというお祭り【CGS 井戸理恵子 民俗情報工学  第14回】  
◇第15回「食す國・日本の農耕と花の文化」
   • 食す國・日本の農耕と花の文化【CGS 井戸理恵子 民俗情報工学  第15回】  
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★★ＮＨＫニュースシブ５時「シェフのヒトワザ！」

◇「養生料理　変わりいなり」2020年2月6日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200...
◇「養生料理 春の柑橘（かんきつ）ごはんとサラダ」2020年2月21日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200...
◇「焼きあじとほうじ茶の養生茶漬け」2020年6月15日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200...
◇「残暑を乗り切る養生料理 うりうり梅そうめん」2020年9月4日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200...
◇「残暑を乗り切る養生料理 オクラのとろとろ豆腐」2020年9月9日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200...
◇「秋の養生料理 大根とれんこんの根めし」2020年11月26日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200...
◇「養生料理　八日汁」2021年2月3日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200...
◇「養生料理 黒と白の煮物」2021年2月12日
https://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/200...

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★★ＴＢＳ「四季折々の贈り物」
https://www.tbs.co.jp/shiki_oriori/

◇「よもぎ　よもぎだんご」2020年3月29日
https://kakaku.com/tv/channel=6/progr...
◇「秋分の日　おはぎ」2020年9月20日
https://kakaku.com/tv/channel=6/progr...
◇「二十日正月　魚のあら汁」2021年1月17日
https://kakaku.com/tv/channel=6/progr...

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★★TBC東北放送「サタデー・イン・ザ・パーク」
毎月最終土曜日の10時頃から出演
http://www.tbc-sendai.co.jp/02radio/s...

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◆「ゆきすきのくに」とは

「先人が守り伝えた知恵を、未来を生き抜くチカラに。」

をモットーに、「先人の知恵」としてこの国に古来からつたわる伝統文化の意味を読み解き、未来を生き抜く術として新たに伝承・提案することをミッションとしています。
文化の継承と地域活性化を支援し、講演、セミナー、イベントの企画運営、医食同源を取り入れたオーガニック・カフェ、「伝統の日常づかい」をテーマにした伝統素材や技術を活用した商品企画プロデュースを行っています。


◆井戸理恵子（いど りえこ）
民俗情報工学・民俗学・エコロジカルプランニング
日本の職人・養生料理・節句料理
多摩美術大学非常勤講師
ゆきすきのくに合同会社　代表