Скачать или смотреть JAGODZIANKI - pyszne, mieciutkie, idealne.

JAGODZIANKI 😀 pyszne, mieciutkie, idealne.

Zapisz przepis, zostaw po sobie ❤️ oraz komentarz.

Wiecej zdjeć na blog: www.gotujebolubiefit.pl

Fajnego weekendu 😋🥰

Proporcje na 20 jagodzianek.
Aby je przygotować potrzebujesz:
📌700 g mąki pszennej
📌60 g drożdży świeżych lub 14g suchych
📌80 g drobnego cukru (4 łyżki)
📌100g masła roztopionego
📌330 ml mleka
📌2 duże jajka

📌700g jagód
📌2-3 pełne łyżki cukru do smaku
📌1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej

📌 kruszonka
-100 g mąki
-70 g masła
-70 g cukru,
Składniki łącze ze sobą i zagniatam na kruszonkę.

Na początku przygotowuję rozczyn. Do miseczki wkładam rozkruszone drożdże, zalewam lekko ciepłym mlekiem (mleko nie może być zbyt gorące, bo wówczas drożdże nie wyrosną, z kolei za zimne spowoduje, że drożdże będę rosły za wolno). Dodaję 4 łyżki cukru i 4 łyżki mąki. Mieszam do rozpuszczenia drożdży i odstawiam w ciepłe miejsce na około 10-15 min do wyrośnięcia.

Masło rozpuszczam i studzę.

Mąkę przesiewam do misy robota. Dodaję jajka i wyrośnięty rozczyn. Wyrabiam ręcznie lub przy użyciu haka. Jak składniki się ze sobą połączą dodaję rozpuszczone masło i wyrabiam jeszcze około 5-7 minut mikserem. Przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godz.

Następnie wykładam ciasto na podsypany mąką blat i zagniatam ponownie chwilę. Dzielę ciasto na 20 części.
Jagody płuczę na sitku i osuszam na papierowym ręczniku. Następnie mieszam z mąką i cukrem do smaku.
Każdą cześć ciasta spłaszczam i rozciągam palcami. Układam na małą kompotierkę i wkładam po 1-2 łyżki jagód. Następnie zlepiam dokładnie boki jak u pieroga. Zlepioną częścią układam jagodzianki na blachę.
Przykrywam ściereczką i odstawiam jeszcze na 20 minut. Bułeczki smaruję roztrzepanym jajkiem i posypuję obficie kruszonką. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę około 20 min w 200 stopniach (góra-dół). Są mega pyszne. Polecam


#jagodzianki #jagody #gotujebolubiefit #szybkieprzepisy #sprawdzonyprzepis #deser #desernaweekend