여름철 장염의 원인이 될 수도 있는 쌈, 샐러드 종류는?

#식중독 #장출혈성대장균#병원성대장균

지난 2020년 6월, 한 사립 유치원에서 자그마치 100명이 넘는 원생들에게서 집단으로 식중독이 발생했습니다. 왜 이런 일이 발생했을까요?

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00:00 (영상시작)
00:04 유치원 식중독 사건
00:21 장출혈성대장균
01:17 여름엔 냉장고가 너무 너무 중요합니다
01:52 병원성 대장균이란?
02:40 어떤 음식이 병원성대장균의 감염통로가 될까?
03:39 소고기와 샐러드 서로 무슨 관계?
04:50 소와 채소 연결고리
05:38 채소를 통해서 대장균이 감염되는 경로
06:48 여름철 병원성대장균 식중독 예방하는 작전 6가지
10:15 식중독 예방 6가지

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