[BIEN-ETRE] Mangeons de ce pain là !

Il existe aujourd'hui plusieurs variétés de pain qui se différencient notamment en fonction du type de farine, de la technique de fabrication du pain ou simplement de la recette. Cette diversité fait émerger des questions chez les consommateurs sur le type de pain à choisir. Pain blanc, pain de seigle, pain complet… Acheté en boulangerie, en grande surface, ou encore à faire soi-même à la maison : on s’y perd parfois ! Décryptage de ce produit phare de la culture française.

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