Фермерский рынок Кентербери, Товарный склад

Товарный склад - это ежедневный продовольственный рынок. Он был основан в 2002 году в роскошном викторианском железнодорожном складском помещении (когда-то использовалось для угля). Здесь работают двенадцать независимых торговцев едой и напитками, управляющие тринадцатью киосками, а также выдающийся ресторан Rafael’s - фермерский рынок The Goods Shed, открытый в 2002 году как ежедневный фермерский рынок с собственным рестораном, использующим продукты местного рынка.

Фермерский рынок (или фермерский рынок согласно книге стилей AP) - это физический розничный рынок, предназначенный для продажи продуктов питания потребителям напрямую фермерами. Фермерские рынки могут быть закрытыми или открытыми и обычно состоят из киосков, столов или стендов, на которых фермеры продают свою продукцию, живых животных и растений, а иногда и готовые продукты и напитки. Фермерские рынки существуют во многих странах мира и отражают местную культуру и экономику. Размер фермерского рынка может составлять всего несколько прилавков или он может достигать нескольких городских кварталов. В силу своей природы фермерский рынок, как правило, менее жестко регулируется, чем розничные продуктовые магазины.
Фермерский рынок отличается от публичных рынков, которые, как правило, размещаются в постоянных структурах, открыты круглый год и предлагают множество поставщиков, не являющихся фермерами / производителями, упакованных пищевых и непродовольственных товаров.
Нынешняя концепция фермерского рынка аналогична прошлым концепциям, но отличается от других форм - поскольку аспекты розничной торговли потребителями в целом продолжают меняться с течением времени. Подобные формы существовали и до индустриальной эпохи, но часто являлись частью более широких рынков, где собирались поставщики продуктов питания и других товаров, чтобы продавать свои товары в розницу. Торговые посты начались в 1930-х годах, когда произошел сдвиг в сторону розничных торговцев, которые продавали чужую продукцию больше, чем свою собственную. Универсальные магазины и продуктовые магазины продолжили эту тенденцию к специализации в розничной торговле, оптимизируя потребительский опыт, в то же время абстрагируясь от производства и от растущих сложностей производства.
Преимущества современного промышленного производства пищевых продуктов по сравнению с предшествующими методами во многом зависят от современной, дешевой и быстрой транспортировки и ограниченного разнообразия продуктов. Но полностью исключить транспортные расходы и задержки не удастся. Таким образом, там, где расстояние ограничивало охват промышленных поставщиков, а потребители сильно отдавали предпочтение местному разнообразию, фермерские рынки оставались конкурентоспособными по сравнению с другими формами розничной торговли продуктами питания.

Кентербери - город с кафедральным собором и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, расположенный в самом центре города Кентербери, административного района графства Кент, Англия. Кентербери находится на реке Стор.
Архиепископ Кентерберийский является предстоятелем англиканской церкви и всемирного англиканского сообщества из-за важности святого Августина, который служил апостолом языческого королевства Кент на рубеже VII века. Кентерберийский собор стал основным центром паломничества после мученической смерти Томаса Бекета в 1170 году, хотя он уже был излюбленным местом паломничества после убийства святого Альфеджа людьми короля Канута в 1012 году. Путешествие паломников к святыне Бекета. служил рамкой для классической работы Джеффри Чосера XIV века «Кентерберийские рассказы».
Кентербери - популярное туристическое направление: неизменно один из самых посещаемых городов Соединенного Королевства, экономика Кентербери в значительной степени зависит от туризма. Кентербери был заселен со времен палеолита и служил столицей кельтских Кантиаков и джутового королевства Кент. Многие исторические сооружения занимают этот район, в том числе городскую стену, основанную во времена Римской империи и перестроенную в 14 веке, руины аббатства Святого Августина и нормандского замка, а также самую старую сохранившуюся школу в мире - Королевскую школу. Современные дополнения включают театр Марлоу и стадион Святого Лаврентия, где находится крикетный клуб графства Кент. Существует также значительное количество студентов, чему способствовало присутствие Кентского университета, Кентерберийского университета Крайст-Черч и кампуса американского университета Гирне в Кентербери. Однако Кентербери остается небольшим городом с точки зрения географических размеров и населения по сравнению с другими британскими городами.

«Если хочешь, следуй за мной»:
📷Instagram:   / erolugilde  
🎥Youtube:    / @visitplaces  
📖Facebook:   / erolugilde