Скачать или смотреть Νηστίσιμο κέικ αμυγδάλου με σοκολάτα χωρίς μίξερ | Vegan almond-chocolate cake | Nano in the kitchen

Κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου ! 👇    / @nanointhekitchen  

Νηστίσιμο κέικ αμυγδάλου με σοκολάτα. Φτιάξτε το πιο νόστιμο και αφράτο νηστίσιμο κέικ που φάγατε ποτέ ! Χωρίς μίξερ και σε λιγότερο από 10 λεπτά θα έχετε ένα κέικ που θα το λατρέψετε ! Συνοδέψτε τον καφέ ή το τσάι σας με ένα υπέροχο κέικ ! Θα θέλετε να το φτιάχνετε όλο τον χρόνο και όχι μόνο στη νηστεία !

Υλικά
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 ml. χυμό πορτοκαλιού
300 γρ. ζάχαρη άχνη
240 ml. αραβοσιτέλαιο
125 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
1/4 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. υγρή βανίλια
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
100 γρ. σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας

Για την γκανάζ
100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
1 κ.σ. αραβοσιτέλαιο

50 γρ. αμύγδαλα καβουρντισμένα και χοντροκομμένα

Εκτέλεση
Σε ένα μπόλ ρίχνουμε τον χυμό πορτοκαλιού και την σόδα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα, το αραβοσιτέλαιο, την υγρή βανίλια, το αλάτι και ανακατεύουμε ελαφρά. Ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί. Προσθέτουμε και το αλεύρι αμυγδάλου και ανακατεύουμε. Ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι και ρίχνουμε το μισό σταδιακά και στη συνέχεια το υπόλοιπο. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι. Τέλος ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε το κέικ σε φόρμα 27 εκ. βουτυρωμένη και αλευρωμένη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς κελσίου, σε αντιστάσεις, για 60 λεπτά.
Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να σταθεί στη φόρμα για 10 λεπτά και μετά το ξεφορμάρουμε με προσοχή. Αφήνουμε να κρυώσει. Καβουρντίζουμε τα αμύγδαλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Λιώνουμε σε μπεν-μαρί την σοκολάτα και προσθέτουμε το αραβοσιτέλαιο. Ρίχνουμε την γκανάζ πάνω στο κρύο κέικ και ρίχνουμε και τα αμύγδαλα.
Καλή σας επιτυχία !!!

« Music by: Bensound.com/free-music-for-videos »

#nanointhekitchen #κέικαμυγδάλουσοκολάτας #κέικ #κέικνηστίσιμο #κέικχωρίςμίξερ #κέικχωρίςαυγά #κέικαμυγδάλου #cake #cakes #cakerecipe #cakerecipes #cakeideas #vegancakerecipe #vegancakerecipes #almonds #almond #almondcakerecipe #almondcake #chocolatecake #chocolatecakerecipe #cakewithouteggs #vegancake #easycake #vegandessert #veganrecipes #chocolate #σοκολάτα #κουβερτούρα #couverture #dessert #desserts #dessertideas #easydesserts #easydessert #dessertrecipes #dessertrecipe #easydessertrecipe #easydessertrecipes #γλυκό #vegan